Insalata di arance, finocchi, uvetta e pinoli

Insalata di arance, finocchi, uvetta e pinoli

Ora inizia la quaresima e molti non  possono fare digiuno o per età o per problemi vari. Per questo cosa c’è di meglio di una bella insalata sana  con arance e finocchi. Un’insalata sana, solo a vederla mette buon umore, che mette d’accordo vegani con vegetariani con onnivori.

Insalata di arance, finocchi, uvetta e pinoli

Insalata di arance, finocchi, uvetta e pinoli

Ingredienti:

arance
aceto balsamico
finocchi
uvetta
pinoli
olio extra vergine d’oliva

Preparazione:

1. Mettere a mollo l’uvetta in un bicchiere con acqua tiepida,

2. Sbucciare le arance e tagliarle a cubetti, 

3. Lavare i finocchi e tagliarli a cubetti, 

4. Scolare l’uvetta e strizzarla con le mani.

5. Versare arance, finocchi, uvetta e pinoli in un’insalatiera e condire con pepe, olio, e aceto balsamico.

Spero che questa ricetta vi sia piaciuta e vi aspetto per la prossima.

Se volete seguirmi mi trovate anche su Giovanna in cucina.

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Orange salad, fennel, raisins and pine nuts

Now begins the Lent and many can not do fasting or age or for various problems. For this there is nothing better than a nice healthy salad with oranges and fennel. healthy salad, only to see it puts in a good mood, which puts the vegans agreement with vegetarians with omnivores.

Insalata di arance, finocchi, uvetta e pinoli

Orange salad, fennel, raisins and pine nuts

ingredients:

oranges
balsamic vinegar
fennel
raisin
pine nuts
extra virgin olive oil

Preparation:

1. Soak the raisins in a glass with warm water,

2. Peel the oranges and cut them into cubes,

3. Wash the fennel and cut into cubes,

4. Drain the raisins and squeeze it with your hands.

5. Pour oranges, fennel, raisins and pine nuts in a salad bowl and season with pepper, olive oil, and balsamic vinegar.

I hope you enjoyed this recipe and I wait for the next.

If you’ll follow me can find us on Giovanna in cucina.

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