Le zucchine fritte con la mollica sono un contorno veramente sfizioso. Si possono realizzare tutto l'anno, ma il…
Le costine di maiale con fagioli è uno di quei piatti di origine contadina che hanno scandito la…
Il coniglio in potacchio è una ricetta tipica marchigiana. Il potacchio è un modo di cottura tipico delle…
A chi non piacciono le polpette? c’è chi le preferisce di carne, chi di verdure e chi come…
Essere entrata a far parte del progetto CUCINA E TERRITORIO mi sta facendo riscoprire moltissime ricette della tradizione…
Eccoci giunti anche questo mese alla rubrica della CUCINA REGIONALE con una ricetta delle mie MARCHE con i…
La mattina di Pasqua le case marchigiane sono allietate da una colazione veramente abbondante, ci sono affettati, le…
Ma cosa sono i bombolini? I bombolini non son altro che le lumachine di mare dette in dialetto…
La vongole alla pureta o per meglio dire in italiano alla poveretta è un piatto di pesce come…
Dalla tradizione marinaresca di Fano 2 ricette con un unico protagonista, il sardoncino (alice)