Salsicce e patate al forno

Le salsicce e patate al forno sono un’ottima idea per un secondo o una cena molto gustosa, semplice ed invitante. E’ una ricetta che si prepara in pochi minuti, poi, al resto penserà il vostro forno. E’ un secondo piatto molto gettonato, appunto, per la sua semplicità e i pochi ingredienti. Le salsicce durante la cottura insaporiscono ulteriormente le patate, creando, un secondo che conquisterà tutti. Vediamo insieme gli ingredienti.

Salsicce e patate al forno.

Ingredienti: (per 4 persone)

• 8 salsicce;
• 1 kg e mezzo di patate;
• 80 g di olio extra vergine d’oliva;
• 100 ml di vino bianco;
• sale fino q.b.;
• 1 rametto di rosmarino;

Procedimento:

1. Per prima cosa mettete a scaldare il forno a 200°;
2. Sbucciate, lavate le patate e tagliatele a cubetti non troppo grandi;
3. In una ciotola versate le patate ben lavate, insaporite con olio d’oliva, sale fino, e un pò di rosmarino;
4. Mescolate per bene in modo da distribuire al meglio tutti gli ingredienti sulle patate;
5. Rivestite una teglia abbastanza grande con carta forno, mettete le patate, un’altro filo d’olio ed infornate per circa 20 minuti;
6. Sfornate ed aggiungete anche le salsicce, versate il vino bianco ed infornate di nuovo per altri 30 minuti circa.

LE VOSTRE SALSICCE AL FORNO CON LE PATATE SONO PRONTE DA GUSTARE.

Consiglio:

La cottura dipende anche dai tempi del vostro forno, comunque, la ricetta sarà pronta quando le salsicce saranno ben cotte e le patate tenere all’interno e colorite fuori;

Per far insaporire al meglio le salsicce bucherellate con una forchetta prima di metterle in forno con le patate.

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