Patate e peperoni al forno

Patate e peperoni al forno è un contorno molto gustoso e saporito. E’ perfetto per accompagnare piatti di carne e di pesce. E’ un piatto molto semplice da preparare, e, occorrono pochi ingredienti. Il gusto delle patate unito a quello dei peperoni rende questo contorno molto delizioso. Vediamo insieme gli ingredienti per la preparazione.

Patate e peperoni al forno.

Ingredienti: (per 4 persone)

• 1 kg di patate;
• 2 peperoni verdi;
• 2 peperoni rossi;
• olio extra vergine d’oliva q.b.;
• sale q.b.;
• 1 rametto di rosmarino;

Procedimento:

1. Sbucciate le patate, tagliatele a dadini medi, lavate sotto acqua corrente per bene;
2. Lavate anche i peperoni, eliminate il picciolo, dividetelo a metà e pulitelo da tutti i semi all’interno, tagliatelo a quadretti;
3. Trasferite in una ciotola bella alta e capiente, mettete le patate e i peperoni e condite con olio, sale e rosmarino q.b.;
4. Amalgamate il tutto per insaporire perfettamente tutto;
5. Trasferite il contorno in una teglia con carta forno, se preferite, aggiungete un’altro filo d’olio prima di infornare;
6. Mettete in forno a 180° per circa 50 minuti/un’oretta;
7. Mescolate di tanto in tanto;

IL VOSTRO CONTORNO SAPORITO E GUSTOSO CON PATATE E PEPERONI E’ PRONTO PER ACCOMPAGNARE I VOSTRI PIATTI DI PESCE O CARNE.

Consiglio:

Potete condire anche con altre spezie o semplicemente con un preparato per arrosti.

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BUON APPETITO DA GIOIE IN CUCINA.