Pizza di scarole

La fetta

La pizza di scarole è una preparazione rustica tipica delle tavole natalizie napoletane. Per molti infatti costituisce il tipico pranzo della vigilia di natale, in attesa del più luculliano ma comunque magro, pasto serale della vigilia. Sostanzialmente essa si caratterizza per essere costituita da pasta di pane alla quale viene addizionato olio e successivamente stesa in placca; su di essa … Continua a leggere