Brioches

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Ormai è da tanto che realizzo questo impasto di brioches. Sono partito dalla ricetta di brioches integrali della cara amica Pat referente del blog Pan di Pane Essendo un impasto che produco settimanalmente scelgo di volta in volta in base ai miei impegni il tipo di lievito da utilizare. Spazio dal procedimento suggerito dalla cara Pat, sino ad arrivare talvolta … Continua a leggere