zenzero e limone: proprietà e utilizzi

Acqua zenzero e limone: proprietà

Zenzero e limone: un’accoppiata vincente in grado di stimolare il metabolismo, sciogliere i grassi e aiutare il sistema immunitario; vediamo quindi come preparare una bevanda dalle mille proprietà. Lo zenzero ha delle proprietà straordinarie: ne abbiamo già parlato diffusamente sul blog ed in particolare a proposito del centrifugato con le fragole. Ma da dove nasce […]

strudel salato

Strudel salato con zucchine e peperoni

Un delizioso strudel salato preparato con una caratteristica crema di zucchine e tofu ed arricchito con peperoni e carote lievemente scottate: sapori e colori che si esaltano tra loro con una nota vagamente agrumata che ne esalta il profumo. Una ricetta decisamente sana, preparata con farina semi-integrale e senza l’utilizzo di prodotti di origine animale: […]

insalata di lupini e melanzane

insalata di lupini e melanzane

Profumata, croccante e saporita: l’insalata di lupini e melanzane è una ricetta particolare, ma davvero buonissima. I lupini: sì, proprio quelli che ci sgranocchiamo come aperitivo o assieme ad un buon boccale di birra (ricordi bellissimi del primo viaggio in Palestina: birra palestinese, lupini e fave essiccate…un buon modo per mettersi la sera dopo cena […]

acqua aromatizzata alla pesca

Acqua aromatizzata alla pesca

L’acqua aromatizzata alla pesca e limone è fresca e gustosissima: ricca di sali minerali e vitamine è l’ideale per le giornate più calde o per dare un tocco di sapore all’acqua che normalmente beviamo. Sappiamo tutti che bere in abbondanza fa benissimo: il problema è che non a tutti l’acqua “piace”! Anche io passo periodi […]

scaloppine di seitan al limone

Scaloppine di seitan al limone

Le scaloppine di seitan al limone sono un secondo piatto semplice da realizzare, ma assolutamente delizioso. Impreziosite con le note particolari del pepe verde, questo piatto saprà conquistare tutti: anche i più piccoli. La prima volta che ho provato a cucinare il seitan è stato un completo disastro: non mi piaceva proprio, la consistenza era […]

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