pomodori in padella

Pomodori in padella con capperi

I pomodori in padella arricchiti con capperi e prezzemolo sono un contorno gustoso e saporito: facilissimi da realizzare, si preparano in poco tempo e saranno apprezzati da tutti. Questo è uno di quei piatti che mi riportano all’infanzia: quando mia mamma li preparava, costituivano spesso il piatto principale di cene o pranzi estivi, visto che […]

pomodori ripieni di riso

Pomodori ripieni di riso, ricetta semplice

Pomodori ripieni di riso…ed è subito estate! Semplici da preparare, belli da vedere ed ottimi da gustare: quando il sole fa maturare i frutti della terra, regalandoci frutta e verdura deliziose, arriva la voglia di sperimentare ricette fresche e piene di gusto, come questi pomodori! I pomodori ripieni di riso sono un classico della cucina […]

merluzzo alla mediterranea

Filetto di merluzzo alla mediterranea

Il filetto di merluzzo alla mediterranea è una ricetta molto stuzzicante, dove i sapori tipici del Mediterraneo incontrano quelli decisi del filetto di merluzzo, regalandoci un’esplosione di sapori davvero intensi. Come ho accennato, in casa nostra non siamo propriamente vegetariani (almeno non ancora); seguiamo più una linea di cucina naturale, rispettando cioè le indicazioni fornite […]