Impasto per pizza con pasta madre ricetta Gestione dei Soffritti

Impasto per pizza a lunga lievitazione

Impasto per pizza realizzato con il lievito madre e a lunga lievitazione: digeribile, aromatica e buonissima, semplicemente fantastica! Non so voi, ma a me riesce difficile mangiare la pizza in pizzeria. O meglio la mangio di gusto, ma poi mi rimane pesante…sì avete presente quella pubblicità dove quelvtipo ha un cinghiale sullo stomaco? Ecco…mi sento […]

torta al mandarino ricetta Gestione dei Soffritti

Torta al mandarino, dolce da colazione

Una deliziosa torta al mandarino, dalla consistenza morbida e perfetta per la prima colazione o per una merenda sfiziosa. Ci sono le Torte, quelle che le vedi in foto e pensi “fareiqualsiasicosapurdiaverneunpezzo” e poi ci sono quelle torte semplici, senza pretese, che si fanno in cinque minuti e ti rallegrano la giornata. Quei dolci perfetti […]

grissini con esubero di pasta madre Gestione dei Soffritti

Finti grissini con esubero di pasta madre

Ecco una ricetta velocissima per riutilizzare la pasta madre in esubero: dei semplici e velocissimi grissini che non richiedono tempi lunghi di lievitazione. Perfetti come sano snack o come sfizioso stuzzichino per un aperitivo all’insegna del gusto. Quante volte cerchiamo ricette per non buttare la pasta madre in esubero? Eccone una semplicissima che non richiede una […]

Schiacciatine con pasta madre, ricetta Gestione dei Soffritti

Schiacciatine con pasta madre

Un’idea veloce per la merenda dei bambini o per un aperitivo dal tono decisamente sano: delle semplici schiacciatine con pasta madre, aromatizzate con spezie ed erbe aromatiche. Ecco un’idea che piacerà sicuramente anche ai bambini: non solo perché la schiacciata è amata praticamente da tutti, ma anche perché saranno entusiasti di aiutarvi. Credetemi, a volte […]

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