Crostatine salate con prosciutto ed asiago

Crostatine salate con prosciutto ed asiago

Pubblicato il 28/03/2013 da gemelleincucina

    Oggi avevo preparato una doppia dose di pasta brisee e ho voluto are delle crostatine salate con ingredienti che tutti abbiamo nel frigorifero, prosciutto cotto, olive nere e formaggio asiago. ho utilizzato alcuni stampini in silicone fatti a crostatina, … Continua a leggere→

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Barchette con salmone affumicato

Barchette con salmone affumicato

Pubblicato il 26/03/2013 da gemelleincucina

    Idea per un aperitivo con amici?, per un piccolo buffet da preparare per compleanni, ricorrenze varie, ecco l’idea di queste barchette di pasta brisè con il salmone affumicato ed il porro. Una nostra amica ha proposto questa ricetta in … Continua a leggere→

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Torta dedicata al mio papà

Torta dedicata al mio papà

Pubblicato il 24/03/2013 da gemelleincucina

tolce yogurt cacao farcito Continua a leggere→

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Crostata salata “Primavera” vegetariana

Crostata salata “Primavera” vegetariana

Pubblicato il 22/03/2013 da gemelleincucina

  Stò aspettando con ansia l’arrivo della primavera, oggi è decisamente una giornata ricca di sole e con un clima abbastanza mite, ma l’inverno non è ancora finito.,  Avevo voglia di pensare alla leggerezza e ai profumi della primavera. Ecco … Continua a leggere→

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Pasta brisee

Pasta brisee

Pubblicato il 21/03/2013 da gemelleincucina

    Ricetta per fare una buonissima pasta brisee, semplicissima con la planetaria o il robot da cucina….. non comperatela è proprio una stupidaggine farla. Ecco la ricetta per una porzione.   Ingredienti:(dose x 1) 250 gr di farina 00, … Continua a leggere→

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Girelle di mortadella

Girelle di mortadella

Pubblicato il 20/03/2013 da gemelleincucina

  Antipasto sfizioso pronto in 10 minuti, ecco un’alternativa a delle semplicissime girelle di pasta sfoglia e mortadella. Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare pronta (al supemercato nel banco frigo), 1 confezione di 130 gr di mortadella in busta, … Continua a leggere→

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Bocconcini di merluzzo fritti

Bocconcini di merluzzo fritti

Pubblicato il 17/03/2013 da gemelleincucina

  A chi non piace il pesce fritto….poi se si tratta di merluzzo impanato ancora di più. Il mio bambino adora il pesce fritto magari accompagnato alle classiche patatine fritte. Io invece come contorno a questo piatto ci ho abbinato … Continua a leggere→

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biscottini leggeri con riso soffiato e cocco

biscottini leggeri con riso soffiato e cocco

Pubblicato il 15/03/2013 da gemelleincucina

  Oggi avevo voglia di stuzzicare qualche biscotto, senza appesantirmi. Guardando  in dispensa vedo che ho del riso soffiato e della farina di riso e penso a cosa posso fare di veloce. Ecco che mi viene in mente di fare qesti … Continua a leggere→

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Crocchette di tonno e patate

Crocchette di tonno e patate

Pubblicato il 13/03/2013 da gemelleincucina

  Finger food ormai è una parola che ci accompagna spesso, è molto piacevole e divertente preparare delle “porzioncine” di cibo . La ricetta che vi propongo oggi sono delle invitanti crocchette di tonno e patate servite su un letto … Continua a leggere→

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Biscottini alle nocciole

Biscottini alle nocciole

Pubblicato il 09/03/2013 da gemelleincucina

  Devo proprio ringraziare la mia vicina di casa che mi ha regalato un sacchetto pieno di nocciole appena tolte dall’albero, che mi ha fatto venire voglia di preparare dei biscottini utilizzando quelle buonissime nocciole di casa. Devo dire che … Continua a leggere→

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Millefoglie monoporzione primaverile

Millefoglie monoporzione primaverile

Pubblicato il 04/03/2013 da gemelleincucina

  Ogni tanto anche noi donne ci meritiamo qualcosa di gustoso, questa ricetta è proprio dedicata a tutte le donne che si dividono tra mille impegni ogni giorno, oltre al lavoro hanno i pensieri dei figli, della casa, e del … Continua a leggere→

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Focaccine salate con pomodorini

Focaccine salate con pomodorini

Pubblicato il 01/03/2013 da gemelleincucina

    Avete amici a cena e volete preparare un aperitivo semplice, anche in anticipo , ecco queste focaccine con i pomodorini ciliegino e l’origano; davvero molto naturali e gustose. Se non volete preparare l’impasto per la pizza al supermercato vendono le … Continua a leggere→

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Spaghetti con pomodorini e sgombro

Spaghetti con pomodorini e sgombro

Pubblicato il 23/02/2013 da gemelleincucina

    Alternative per un primo piatto davvero veloce e intrigante ecco la ricetta con i pomodorini freschi e lo sgombro pronto. Ingredienti:  3 persone 240 gr pasta tipo spaghetti n 5, 1 confezione di sgombro in scatola circa gr … Continua a leggere→

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I nostri "Zaetti" veneti

I nostri “Zaetti” veneti

Pubblicato il 19/02/2013 da gemelleincucina

    Siamo Padovane da sempre, abbiamo la ricetta perfetta dei tipici biscottini veneti “zaetti” fatti con la farina gialla da polenta, visto che ci chiamano “polentoni” , perché ne facciamo un uso smisurato della farina da polenta, e la … Continua a leggere→

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