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Concorso Vinto” Kv Nordik “Gambero Rosso( Roma) 2013 puntata su Eurofood(in facebook) ci sono i video da vedere divisi in due parti
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Hamburgher di frittata
Apro il frigo e decido di preparare per cena dei finti hamburger ma non di carne, completamente vegetariani, ho utilizzato verdurte di stagione e uova. Con l’aiuto del coppapasta ho fatto tanti cerchietti rotondi e ho farcito gli hamburgher … Continua a leggere
Pubblicato in antipasti golosi, contorni, per bambini golosi, secondi
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Penne integrali con frutta secca e zucchine
penne integrali condite con zucchine, mandorle e pinoli con basilico tritato e parmigiano, molto salutari. Continua a leggere
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Pesce spada con pomodorini
Non sono un’ amante del pesce in genere, ma oggi ho visto in pescheria del bellissimo pesce spada fresco, e così ho detto tra e e me, facciamo un pesce diverso dal solito. Ingredienti: 2 fette di pesce … Continua a leggere
Penne estive semplicissime
Decisamente il tempo è molto instabile, ma la voglia di estate, di caldo, di sole di mare si avvicina.. ecco cosa suggerisco per un pranzo delicato per non appesantirci, tipico mediterraneo le penne con i pomodorini ciliegino, il basilico … Continua a leggere
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Tartellette con verdure grigliate
Primavera , dolci tepore fatti avanti….. con queste tartellette proviamo a far cambiare questo tempo così uggioso e triste. Tempo di verdure alla griglia, di cose semplici da fare, ecco una semplicissima idea di come utilizzare le zucchine e … Continua a leggere
Pubblicato in antipasti golosi, contorni, Muffin
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Pastine tutto mandorle
Adoro le mandorle e a chi come me piacciono tanto propongo una ricetta buonissima di alcune tortine piene di mandorle sia nella pasta frolla che nel ripieno. Ideali come merenda o semplicemente come dessert. INGREDIENTi: Ne vengono circa 15 con … Continua a leggere
Pubblicato in Dessert golosi
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Biscotti integrali velocissimi
Abbiamo ricevuto dalla ditta Molino Chiavazza alcuni prodotti come farine 00, farine manitoba, farine per dolci, farine integrali, cous cous, maizena. e abbiamo inventato questa ricetta facilissima con la farina integrale. Visto che la cosa che ci piace di … Continua a leggere
Pubblicato in biscotti e dolcetti vari, Dessert golosi
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Tagliatelle con sugo di ceci e pancetta
Da quando ho scoperto il gusto della pasta fatta in casa, ho sempre voglia di prepararmela fresca. Questa volta ho fatto le tagliatelle con farina di grano duro condite con un sugo che stupirà anche i bambini. Vi chiederanno … Continua a leggere
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Cous cous pollo e verdure
Piatto sottovalutato, da noi italiani amanti della pasta, il cous cous può essere considerato un piatto unico abbinando le verdure come le zucchine, le carote, i cipollotti, i pomodorini, e la carne bianca come il pollo. Poi per … Continua a leggere
Pubblicato in antipasti golosi, contorni, primi piatti, secondi
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Biscotti al cacao con frolla montata e mandorle bianche
Dolci biscotti al cacao con una mandorla …. ecco cosa prepariamo oggi nella nostra cucina. semplicissimi , colorati, uno tira l’altro… e poi si conservano ben chiusi in un contenitore da biscotti. Sono buoni da consumare in ogni momento della … Continua a leggere
Pubblicato in biscotti e dolcetti vari, Dessert golosi
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Risotto con zucchine e cipollotto
Voglia di primavera ! oggi ho preparato questo gustoso e salutare risotto vegetariano, visto che i cipollotti e le zucchine sono ingredienti di stagione, a me piace molto utilizzare quello che la stagione offre . Molto delicato adatto ai vegetariani e … Continua a leggere
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torta salata vegetariana
Con la pasta brisee si possono preparare delle semplicissime e salutari torte salate, ideali da mangiare per un pic nic all’aria aperta o semplicemente da consumare come pasto veloce anche d fredde. Questa che ho preparato oggi è fatta … Continua a leggere
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