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Un sabato pomeriggio da Balocco

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In preparazione, la chocolate cheese cream

Un sabato alla Bottega Balocco di Fossano

Stare in compagnia dei bambini è sempre una gioia, e vederli creare con le proprie mani e la propria fantasia non ha prezzo, specie se in cucina! E i bambini sanno essere molto più creativi degli adulti, ma anche rispettosamente precisi e ligi al dovere, anche se, di norma, il sabato pomeriggio è riservato ai giochi e al divertimento!

Ecco che da pochi ingredienti nascono sempre nuove forme e colori, e il tutto profuma di biscotti Balocco! Per le ricette di sabato, alla Bottega Balocco di Fossano abbiamo usato le faccine al cacao e nocciole, le preferite di mio figlio, i gocciolotti e i wafer di vari gusti. Con questi ingredienti base abbiamo creato insieme una torta sbriciolata di biscotti, ideale da preparare per le feste di compleanno, e insieme ai bambini perché non prevede cottura, un bicchierino fingerfood per un dessert diverso dal solito con chocolate cheese cream e tanta panna montata e, dulcis in fundo, abbiamo imparato ad usare il sac à poche per riempire e decorare i bigné mignon.

Sbriciolata ai biscotti

Due classi per un totale di 20 bambini hanno animato questo fantastico pomeriggio fossanese di fine settembre, e la gioia per me è sempre tanta! Vi lascio qualche foto ricordo qui sotto!

Mi raccomando, come dice il signor Balocco, fate i buoni!!!

Complimenti a tutti! 😀

*gelso*

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I bambini farciscono i bigné

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Foto di gruppo!

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Come imburrare una tortiera a cerniera senza sporcarsi troppo!

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Impariamo ad usare il sac à poche!

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Impegno e serietà, i bambini fanno le cose per bene!

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Con cappellini e grembiulino per sembrare dei veri pasticceri!

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Mischiamo con la frusta a mano!

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Un trucco per ottenere delle briciole di biscotto in modo facile e veloce!

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La classe 

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La sbriciolata con le faccine Balocco prima del raffreddamento

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Si lavora..!

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