Cari lettori,
qui trovate una selezione di ricette adatte per il vostro Ferragosto, dall’antipasto al dolce, più alcune idee per le vostre gite!
MENU’ DI FERRAGOSTO
Antipasti
Insalata russa allo yogurt
Palline di pizza fritte
Giardiniera
Insalata sedano, toma e noci
Cheesecake salata alle zucchine
Insalata di cereali al bicchiere
Melitzanosalata su crostini
Pasticcini salati
Rotolini di zucchine ripieni
Cestini di pasta phyllo ripieni
Sorbetto ai fichi in nidi di crudo
Antipasti di pesce
Spiedini di alici impanate
Marinata di pesce e melone
Carpaccio di polpo
Cozze gratinate
Alici marinate con cipolla di Tropea e taggiasche
Canocchie al prezzemolo
Polpo in barca
Primi
Spaccatelle con pesto alla siciliana
Bavette pesto, patate e fagiolini
Pasta fredda saporita
Taboulè con verdure
Lasagne alla mozzarella
Gnocchetti funghi, salsiccia e Edamame
Primi di pesce
Paccheri vongole e ceci
Spaghetti con le vongole
Spaghetti terra e mare al cartoccio
Mezzelune al pomodoro con sorpresa di calamari speziati
Maltagliati mazzancolle e pesto di pistacchi
Risotto alla marinara con dadolata di pomodoro fresco
Secondi
Pollo marinato al lime con guacamole
Carpaccio di manzo primavera
Roast-beef al sale
Polpettone con patate al forno
Pollo al limone
Pamplona rellena de pollo
Tournedos di maiale con pancetta e patate
Zucchine ripiene di carne alla marchigiana
Rollata con zucchine, scamorza e pancetta
Coniglio in potacchio
Spiedini di pollo impanati
Pollo apparecchiato
Secondi di pesce
Tagliata di tonno al profumo di zenzero
Spinarolo all’acqua pazza
Filetti di merluzzo in crosta di pistacchi
Spiedini di gamberi e zucchine
Seppie coi piselli
Spiedini di mare impanati
Calamari ripieni al forno
Contorni
Melanzane alla provenzale
Verdure in pastella alla birra
Verdure grigliate con tapenade alla senape
Peperoni al verde
Pomodori arrosto
Fricò di verdure
Patate sabbiose aromatiche
Cussot al brusch
Insalata di melanzane alla siciliana
Dolci
Gelo di anguria
Cestini di frutta
Cheesecake al limone, senza cottura
Biscotto gelato
Espressino freddo, dolce veloce al caffè
Semifreddo alla panna
Panna cotta allo yogurt
Torta paradiso con mousse allo yogurt
Tiramisù
Crostata di riso con ricotta e fragole
Mousse al cioccolato
Torta magica al cacao
Torta alle nocciole senza farina
Gelato al cioccolato extra dark
IDEE PER PIC-NIC
Focaccia alle olive
Parmigiana fredda di verdure
Rotolo di frittata soffiata
Girelle salate di pancarrè
Pizza alle verdure
Piadine arrotolate farcite
Torta alle melanzane
Quiche alle verdure
Focaccine ai fiocchi di patate
Torta di patate
Ciambella salata vegetariana
Focaccia al rosmarino
Quiche con verdure e ricotta
Danubio salato
Focaccine con olive, capperi e pomodorini
Rotolo integrale agli spinaci
Rosette alle zucchine
Torta rustica spinaci e stracchino
Girelle alle verdure
Torta zucchine e crudo, lavorazione a rosa
Insalata di riso
Insalata di bulghur
Farro alle verdure
Quinoa pilaf
Insalata di tacchino
Insalata pasticciata di pollo
Grissini gusto pizza
Burger buns, panini per hamburger
Chivito di pollo, panino ricco
Crocchette di riso ripiene
Crostata alla confettura di pesche
Crostatine con frolla allo yogurt
Crostatine con frolla al cocco
Danubio dolce
Buon menù di Ferragosto!
*gelso*
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Grazie!
complimenti, bellissima e ricchissima raccolta 🙂 anche le foto <3