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Involtini di arista con valeriana ai tre pomodori

Involtini di arista con valeriana ortoqui (3)

Cari lettori,

cominciamo questo mese all’insegna del benessere? Oggi vi propongo una ricetta semplice, fresca e veloce, ideale come piatto unico per ritrovare la forma fisica oppure anche come sfizioso antipasto: gli involtini di arista con valeriana ai tre pomodori! Saziante e appetitoso, questo piatto freddo è anche bello da vedere e porterà una sferzata di allegria sulle vostre tavole! Potrete arricchirlo con formaggio, scaglie di grana, olive o altri ingredienti di vostro gradimento! Per me poco olio e una goccia di aceto balsamico! 😉

Per questa ricetta ho scelto la valeriana Ortoqui coltivata in Lombardia, una fresca insalata dalle foglie rotondeggianti raggruppate in piccoli cespi, ideale per arricchire le vostre insalate o piatti freddi come questo!

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INGREDIENTI PER 4 PERSONE

  • 150 g di arista arrosto tagliata a fettine sottili
  • 100 g di valeriana Ortoqui
  • 100 g di pomodorini gialli, arancio e datterini
  • Olio extra vergine di oliva
  • Aceto balsamico tradizionale di Modena
  • Sale

Involtini di arista con valeriana ortoqui (2)

PROCEDIMENTO

Condite l’insalata con gli ingredienti scelti introducendo in insalatiera anche i pomodorini tagliati a quarti ed eventuale cipollotto fresco.

Inserite qualche ciuffo di valeriana e uno o due spicchi di pomodoro all’interno delle fette di arista e arrotolatele con cura facendo attenzione a non romperle. Al posto dell’arista potete usare anche del prosciutto, della bresaola o dell’arrosto di tacchino.

Servite gli involtini su un letto di valeriana e completate con olio e aceto balsamico tradizionale di Modena.

*gelso*

Scegliete solo la valeriana migliore, quella con il marchio Ortoqui! La trovate in tutti i punti vendita Coop 😉

E presto saranno online, e trasmessi in tutte le Coop del nord ovest, altri nuovi video girati con Ortoqui, per preparare ricette sfiziose a portata di tasche, tempo e territorio! Stay tuned, arrivano!

logo ORTOQUI-COOP

*gelso*

Seguitemi anche su Giallozafferano con i miei nuovi video sulla cucina del benessere e delle intolleranze e sulla mia pagina facebook, ci conto!

Involtini di arista con valeriana ortoqui (1)

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