Gomitoli di patate filanti

25 ottobre 2016
Antipasti, Contorni

Gomitoli di patate filanti

Antipasto, streetfood, contorno, piatto unico farcito!

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Federica Gelso Giuliani

Federica Giuliani, Gelso nella vita e nel web, è una mamma con la passione per la cucina che vive e lavora a Cuneo. Dopo una laurea in Conservazione dei Beni Culturali, una specializzazione in Management e in letteratura italiana, nel 2011 ha aperto un blog di cucina sulla piattaforma di GialloZafferano lavorando nella sua prestigiosa redazione milanese. Ha potuto coltivare la sua passione anche grazie a suo nonno Olimpio, cuoco di professione, dal quale ha appreso le basi della cucina. Sperimentatrice di nuovi ingredienti e originali abbinamenti, propone ricette leggere, vegetariane, fusion, ma anche piatti della tradizione e dei ricordi dell’infanzia trascorsa a Fano, sua città natale. Ha pubblicato "Una blogger in cucina" con Nerosubianco Edizioni e "Tu di che taglio sei?" con Araba Fenice Editore.
info: unabloggerincucina@gmail.com

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