Gelato alla banana, con solo un ingrediente

gelato alla banana (1)

Cari lettori,

ho scoperto e provato una ricetta che ha dell’incredibile: un gelato alla banana light e vegano, preparato con solo un ingrediente, le banane, appunto! Senza aggiunta di latte, panna, zucchero o acqua, si prepara facilmente senza utilizzare gelatiere né strumenti appositi, e vi stupirete per la sua incredibile cremosità. Tutto sta nel procedimento da seguire. Vediamo qual è!

 

INGREDIENTI PER 2 PERSONE

5 banane medie mature

gelato alla banana (2)

 

PROCEDIMENTO

Sbucciare le banane e tagliarle a tocchetti piuttosto grandi. Quindi disporle in un contenitore e refrigerare in freezer per circa 90 minuti.

Trascorso questo tempo, le banane avranno cominciato il loro processo di congelamento, ma saranno ancora morbide all’interno.

Inserirle in un frullatore e frullarle senza aggiungere altri liquidi. Otterrete una crema densa simile ad un frullato di frutta, ma più ghiacciato.

Trasferire il composto in un recipiente per freezer e lasciare indurire in freezer per qualche tempo, mischiando di tanto in tanto. Consumare subito. Se si vuole, si può tenere in congelatore e gustare anche il giorno dopo, ma il gelato diventerà piuttosto duro, quindi consiglio di prepararlo e di gustarlo appena fatto, oppure di lasciarlo ammorbidire a temperatura ambiente prima di servire.

Buon gelato alla banana, ma solo con un ingrediente!

*gelso*

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Pubblicato da Gelso

Nipote d'arte e grande appassionata di cucina sin da bambina, ripropongo le ricette che più mi piacciono ma rigorosamente in versione light! Al bando quindi soffritti, fritti, condimenti eccessivi ma senza rinunciare al gusto, soprattutto per andare incontro a mio marito, che è molto esigente, e per mantenere o ritrovare la linea! In questo blog ho deciso di condividere le mie ricette light, corredate da foto o video! Buon appetito! Gelso - gelso80@gmail.com

4 Risposte a “Gelato alla banana, con solo un ingrediente”

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