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Crostata senza cottura alle amarene

crostata senza cottura (2)

Cari lettori,

se avete voglia di una crostata, ma con questo caldo non potete nemmeno avvicinarvi al forno, provate questa crostata senza cottura alle amarene! Si fa velocemente con soli tre ingredienti e potete variare la confettura con il gusto che più vi piace oppure utilizzare della crema di cacao e nocciole per un tocco ancora più goloso! Da servire fredda di frigo, è deliziosa come merenda o fine pasto. Questa volta l’ho preparata in versione rettangolare, ma con le stesse dosi potete preparare una crostata tonda della dimensione di 22-23 cm. Vi consiglio di utilizzare una teglia con il fondo sollevabile, altrimenti sarà più difficoltoso estrarla dallo stampo 😉

crostata senza cottura (4)

INGREDIENTI PER UNA CROSTATA MEDIA

  • 360 g di biscotti secchi tipo Digestive
  • 180 g di burro
  • 370 g di confettura di amarene

crostata senza cottura (3)

PROCEDIMENTO

Sbriciolate i biscotti con l’aiuto di un mixer fino ad ottenere una sabbia fine.

Fondete il burro a bagno maria o al microonde e versatelo sui biscotti. Amalgamate il tutto e trasferitelo sulla teglia precedentemente imburrata compattando bene sul fondo e sui bordi.

Lasciate riposare in frigo per alcune ore, anche tutta la notte, coprendo la base con della pellicola trasparente.

Estraete quindi la base dallo stampo e farcitela con la confettura o le creme scelte. Conservate la crostata in frigo per 2-3 giorni. Servitela ben fredda con un ciuffo di chantilly o una pallina di gelato!

*gelso*

Seguitemi anche su Giallozafferano con i nuovi video e sulla mia pagina facebook, ci conto!

crostata senza cottura (1)

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6 comments on Crostata senza cottura alle amarene

  1. Erica Di Paolo
    16 luglio 2015 at 2:33 pm (4 anni ago)

    Una fettina. ORA!! Ahahahahahahah.
    Che meraviglia Fede.

    Rispondi
    • Gelso
      21 luglio 2015 at 3:13 pm (4 anni ago)

      Eh lo so… tu che fai sport puoi!!! 😀 ciao Erica! 😀

      Rispondi
  2. Cucina con Raky
    21 luglio 2015 at 3:00 pm (4 anni ago)

    e mentre sto cercando idee per un dolce senza cottura ecco che trovo questa crostata. Magnifica Fede!!

    Rispondi
    • Gelso
      21 luglio 2015 at 3:13 pm (4 anni ago)

      Grande!!! Presto una nuova versione online! 😀

      Rispondi
  3. Laura
    18 agosto 2015 at 9:16 pm (4 anni ago)

    Belle ricette. Poi provo la crostata senza cottura.

    Rispondi
    • Gelso
      20 agosto 2015 at 8:32 am (4 anni ago)

      Grazie! Fammi sapere Laura, un caro saluto! 😀

      Rispondi

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