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Cookies con gocce di cioccolato fondente

DSCN5978 - Copia

Ciao a tutti,

ieri sera, per ridurre lo stress, mi sono messa ad impastare questi fantastici biscottini, nonostante la stanchezza accumulata durante la giornata.

Provateli e ditemi come vi sembrano…

INGREDIENTI

250 gr di farina

100 gr di zucchero

100 gr di burro

10 gr di lievito per dolci

2 uova

30 gr di gocce di cioccolato fondente

scorza di limone grattugiata

PROCEDIMENTO

Disporre in una ciotola capientela farina con lo zucchero ed il lievito setacciato .

Aggiungere le uova, la scorza di limone grattugiata e il burro tagliato a tocchetti.

Impastare con le mani su una spianatoia.

Quando il composto sarà quasi pronto, aggiungere le gocce di cioccolato.

Stendere, con l’aiuto di altra farina, una sfoglia di circa 8 mm.

Ricavare dei biscottini con le formine che più vi piacciono.

Su una teglia con carta da forno, disporre i biscottini e cuocerli per 10′ a 180 gradi.

Torno alle mie amate bozze! E grazie mille per la preferenza…

*gelso*

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6 comments on Cookies con gocce di cioccolato fondente

    • Gelso
      1 marzo 2013 at 10:08 am (6 anni ago)

      grazie, semplici semplici!

      Rispondi
  1. francy
    19 marzo 2013 at 3:02 pm (6 anni ago)

    Oggi pomeriggio li preparo per mio marito,che per il primo anno festeggia la festa del papà… Vi diró come sono venuti!

    Rispondi
    • Gelso
      19 marzo 2013 at 3:30 pm (6 anni ago)

      grande fra!!! fammi sapere!

      Rispondi
  2. francy
    20 marzo 2013 at 2:25 pm (6 anni ago)

    I biscotti sono ottimi! Risultano leggeri e la scorza di limone grattugiato dà quel tocco in più… Pensa che mi era rimasto un limone che mi hanno portato degli amici da Amalfi e puoi capire che gusto! Se hai qualche altra ricetta dolce da consigliarmi per i pomeriggi piovosi dimmi pure, la colazione con un dolce fatto in casa mi dà troppo gusto… Grazie Ge, Francy

    Rispondi

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