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Cioccolatini Gingerbread

cioccolatini ginger bread 1

Cari lettori,

ieri sono stata impegnata nella registrazione di tre videoricette che vedrete sul mio blog, sul sito di Terraviva, su youtube e su 150 emittenti locali d’Italia e Svizzera poco prima di Natale!  Vi è piaciuta la sorpresa? Allora stay tuned che ne arrivano altre! 😀

Oggi, immersa nello spirito dell’attesa del Natale, mi sono messa a fare questi Cioccolatini Gingerbread, dei golosi cioccolatini di cioccolato fondente a forma di omino di pan di zenzero e candy cane.

Sono deliziosi da offrire agli amici insieme a biscottini, the e tisane, durante il periodo natalizio, o anche come regalino racchiuso in scatoline fatte a mano o in bustine trasparenti per alimenti.

Inoltre, possono diventare anche dei simpatici segnaposto per la tavola di Natale.

 

INGREDIENTI PER CIRCA 12 CIOCCOLATINI

100 gr di cioccolato fondente

1 stampo in silicone Silikomart per Omini di pan di zenzero e candy cane

 

PROCEDIMENTO

Il procedimento per realizzare dei graziosi cioccolatini natalizi è molto semplice, occorre però dotarsi degli appositi stampi in silicone. Ne esistono di varie forme e misure. Scegliete solo stampi in silicone di qualità, che siano  morbidi e che facilitino l’estrazione dei cioccolatini una volta pronti.

Sciogliere il cioccolato a bagno maria o al microonde e riempire ogni stampino utilizzando una siringa. Con la siringa otterrete un risultato più preciso ma, se non la avete a disposizione, potete usare anche un cucchiaino.

Disporre lo stampo su un ripiano piatto e trasferirlo in freezer per alcuni minuti, fino a che non si solidificherà.

Vedrete che i cioccolatini si staccheranno molto facilmente dallo stampo e rimarranno lucidi e lisci in superficie.

Una volta freddi, potete conservarli a temperatura ambiente.

Fatti anche l’anno scorso, sono piaciuti moltissimo, e vi divertirete a farli insieme ai vostri bimbi!

*gelso*

cioccolatini ginger bread or-jpeg

Trovate una vasta gamma di stampi Silikomart da

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2 comments on Cioccolatini Gingerbread

  1. crisemaxincucina
    5 dicembre 2013 at 6:33 pm (6 anni ago)

    bellissimiiiiiiiiii e golosissimi. bella idea della foto davanti allo specchio!

    Rispondi
    • Gelso
      5 dicembre 2013 at 9:16 pm (6 anni ago)

      Ciao Cris e Max, grazie! La foto, però, non è scattata davanti a uno specchio, è solo che ho messo a fuoco l’omino in primo piano e di conseguenza si è sfuocato lo sfondo 😉 Spero ti piaccia! 😀 Sto provando a fare i pandorini, ho trovato una ricetta simile su La Repubblica, avevo un dubbio sulla tua per la dose del lievitino (secondo me non è chiaro se la farina bisogna prenderla dalla quantità o ex novo…) Comunque per il resto è molto simile… 😀

      Rispondi

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