Cari lettori,
ieri sono stata impegnata nella registrazione di tre videoricette che vedrete sul mio blog, sul sito di Terraviva, su youtube e su 150 emittenti locali d’Italia e Svizzera poco prima di Natale! Vi è piaciuta la sorpresa? Allora stay tuned che ne arrivano altre! 😀
Oggi, immersa nello spirito dell’attesa del Natale, mi sono messa a fare questi Cioccolatini Gingerbread, dei golosi cioccolatini di cioccolato fondente a forma di omino di pan di zenzero e candy cane.
Sono deliziosi da offrire agli amici insieme a biscottini, the e tisane, durante il periodo natalizio, o anche come regalino racchiuso in scatoline fatte a mano o in bustine trasparenti per alimenti.
Inoltre, possono diventare anche dei simpatici segnaposto per la tavola di Natale.
INGREDIENTI PER CIRCA 12 CIOCCOLATINI
100 gr di cioccolato fondente
1 stampo in silicone Silikomart per Omini di pan di zenzero e candy cane
PROCEDIMENTO
Il procedimento per realizzare dei graziosi cioccolatini natalizi è molto semplice, occorre però dotarsi degli appositi stampi in silicone. Ne esistono di varie forme e misure. Scegliete solo stampi in silicone di qualità, che siano morbidi e che facilitino l’estrazione dei cioccolatini una volta pronti.
Sciogliere il cioccolato a bagno maria o al microonde e riempire ogni stampino utilizzando una siringa. Con la siringa otterrete un risultato più preciso ma, se non la avete a disposizione, potete usare anche un cucchiaino.
Disporre lo stampo su un ripiano piatto e trasferirlo in freezer per alcuni minuti, fino a che non si solidificherà.
Vedrete che i cioccolatini si staccheranno molto facilmente dallo stampo e rimarranno lucidi e lisci in superficie.
Una volta freddi, potete conservarli a temperatura ambiente.
Fatti anche l’anno scorso, sono piaciuti moltissimo, e vi divertirete a farli insieme ai vostri bimbi!
*gelso*
Trovate una vasta gamma di stampi Silikomart da
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Una blogger in cucina
Grazie!
bellissimiiiiiiiiii e golosissimi. bella idea della foto davanti allo specchio!
Ciao Cris e Max, grazie! La foto, però, non è scattata davanti a uno specchio, è solo che ho messo a fuoco l’omino in primo piano e di conseguenza si è sfuocato lo sfondo 😉 Spero ti piaccia! 😀 Sto provando a fare i pandorini, ho trovato una ricetta simile su La Repubblica, avevo un dubbio sulla tua per la dose del lievitino (secondo me non è chiaro se la farina bisogna prenderla dalla quantità o ex novo…) Comunque per il resto è molto simile… 😀