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Archive of ‘torta’ category

Torta alla birra rossa e cacao

Cari lettori, le birre artigianali stanno diventando una mia grande passione e devo ammettere che, anche in cucina, dimostrano una versatilità impensata persino da parte di una irremovibile amante delle birre artigianali come me! Se all’inizio, per i miei piatti, tendevo ad utilizzare prevalentemente birra chiara dealcolizzata, soprattutto per le carni e i risotti, ho […] Read more…

Torta fredda yogurt e fragole, con video!

Cari lettori, weekend piovoso in quel di Cuneo, e allora mi sono messa ai fornelli! Ho preparato di tutto, dalla pasta fresca, due arrosti, patate, gratin, insomma cucina tradizionale!!! Ho preparato anche due dolci, uno dei quali arriverà presto anche online! E il secondo è questo: la mia torta fredda allo yogurt è ormai super […] Read more…

Torta Gelso

Cari lettori, ecco una torta semplice e veloce che mi rappresenta e alla quale ho voluto dare il mio nome 🙂 Se cercate un dolce veloce, povero di grassi, con pochi zuccheri e tanta frutta, questa torta fa al caso vostro! Perfetta per colazione o merenda, rimane umida all’interno grazie alla presenza delle mele grattugiate ed […] Read more…

Sbriciolata alla pesca di Volpedo e cioccolato fondente

Cari lettori, con le profumatissime pesche di Volpedo ho preparato una torta semplice e genuina: una frolla sbriciolata che non ha bisogno di impasto né di riposo e che racchiude un goloso ripieno di crema di ricotta, pesche e gocce di cioccolato. Semplicissima da preparare, si serve fredda di frigo come merenda o stuzzicante fine […] Read more…