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Archive of ‘Rassegna Stampa’ category

Al Gambero Rosso per la galleria del sapore Cirio

Cari lettori, vorrei raccontarvi la mia giornata trascorsa presso la sede della Città del gusto del Gambero Rosso di Torino, un’esperienza formativa, ma soprattutto divertente, organizzata in collaborazione con la storica azienda Cirio. E’ stato lusinghiero essere paragonati ad artisti che creano un’opera d’arte a partire dai misteriosi ingredienti contenuti nella box a disposizione, accompagnati da […] Read more…

Cibus 2014, Salone Internazionale dell’alimentazione

Cari lettori, questa mattina, in partenza da Fano in direzione Cuneo, ho deciso di fare tappa a Parma per visitare Cibus 2014, il Salone Internazionale dell’alimentazione, un evento di riferimento dell’agroalimentare italiano per gli appassionati di tutto il Mondo. Si tratta di un evento biennale aperto solamente al pubblico dei professionisti del food, retail e Ho.Re.Ca nazionale […] Read more…

Un pomeriggio a Fano tv

Cari lettori, oggi ho avuto il piacere di visitare la sede di Fano TV, un’emittente locale di grande rilievo territoriale che ha festeggiato da poco i 10 anni di apertura e che è gestita con professionalità da un giovane team diretto da Marco Ferri. Una piacevole sorpresa sotto molti aspetti: la sede, moderna ed elegante, […] Read more…

40 anni di Terraviva e premiazione contest #tudichetagliosei

Cari lettori, ieri è stata una giornata importante per l’azienda Terraviva: si sono celebrati i 40 anni di attività (974-2014) presso la  sede di Busca (Cn). La conferenza stampa ha avuto inizio alle 17:30, con la partecipazione di Angelo Rosso, presidente della cooperativa, Michelangelo Pellegrino, Marco Rosso e delle numerose autorità presenti. Dopo la relazione […] Read more…

Giallozafferano, un anno fa e oggi

Cari lettori, proprio un anno fa a quest’ora ero già in treno in direzione Milano, meta la redazione di Giallozafferano, per registrare la videoricetta del Brodetto Fanese, una zuppa di pesce tipica della mia città d’origine.   L’emozione era tantissima, insieme alla stanchezza della levataccia e alle corse per arrivare puntuale, visti i numerosi cambi […] Read more…

Gelsolight alla Fiera del Tartufo di Acqualagna

Cari lettori, oggi vorrei parlarvi della Fiera del Tartufo di Acqualagna, un evento di portata nazionale che è giunto, con quest’anno, alla 48° edizione. Una festa tradizionale a cui gli appassionati del prezioso tubero non possono mancare. La Fiera del Tartufo di Acqualagna ospita, anche quest’anno, personaggi di rilievo del panorama enogastromico italiano: gli chef […] Read more…

Claudio Menconi e l’arte dell’intaglio da Chiapella

Cari lettori, venerdì sera, presso il negozio Chiapella di Cuneo, è tornato l’amatissimo Chef decoratore Claudio Menconi, questa volta per un corso di intaglio aperto al pubblico, una vera e propria lezione di scultura vegetale. Ho avuto la fortuna di poter partecipare alla prima parte del corso, e di maneggiare, sotto l’occhio vigile del maestro, […] Read more…

Fiera Nazionale del Marrone 17-20 ottobre 2013 e progetto #tudichetagliosei

La Fiera Nazionale del Marrone di Cuneo, giunta ormai alla sua quindicesima edizione, è considerata una delle più importanti rassegne enogastronomiche d’Italia, una vetrina delle eccellenze e delle antiche tradizioni del territorio cuneese. Anche quest’anno centinaia di espositori provenienti da ogni parte d’Italia, e in particolar modo piemontesi, hanno animato le vie del centro storico […] Read more…

Gelsolight al Festival Nazionale “I primi d’Italia” Foligno

Cari lettori, lo scorso weekend ho preso parte al Festival Nazionale “I primi d’Italia” organizzato nella città di Foligno e giunto quest’anno alla quindicesima edizione. Numerose le personalità di spicco del mondo della cucina, chef del calibro di Claudio Sadler (due stelle Michelin), Gaetano Trovato (due stelle Michelin), Simone Rugiati, Peter Brunel, Mauro Uliassi, Anna […] Read more…

Gelsolight a Decanter Radio 2, Festival Internazionale del Brodetto e delle zuppe di pesce

Cari lettori, come ho detto domenica scorsa in pubblico, il blog non è nient’altro che un diario virtuale online, dove si raccontano anche le proprie esperienze di vita, tra una ricetta e l’altra. Eccovi, allora, il racconto della mia esperienza al Festival Internazionale del Brodetto e delle zuppe di pesce di Fano. Come sapete (o […] Read more…

Gelsolight su Vero Cucina

Cari lettori, il mio blog è su Vero Cucina mese di settembre! Correte in edicola per leggere tutto l’articolo a me dedicato! Vi ricordo che potete trovare le mie ricette anche sulla rubrica “Cucinando” della rivista Idea e ascoltarle tutti i giorni su Radio Stereo 5, anche in streaming. Vi aspetto inoltre domenica 15 settembre […] Read more…

Presentazione di Una blogger in cucina e showcooking – Negozio Fontana Cuneo

Cari lettori, ieri è stata davvero una giornata indescrivibile, piena e faticosa, ma soprattutto piacevole, divertente e appagante. Per chi non è riuscito a raggiungerci presso il negozio Fontana di Cuneo, eccone il riassunto. Presentazione di Una blogger in cucina e cooking show presso il negozio Fontana di Cuneo. Sveglia presto, prestissimo, e, con un occhio chiuso […] Read more…

Claudio Menconi e i suoi meravigliosi intagli – Cuneo

Claudio Menconi, executive chef, pluripremiato decoratore e maestro dell’intaglio (ricordiamo che ha ottenuto anche la coppa del Mondo di cucina in Lussemburgo per la categoria “decorazione”) è stato  il protagonista della giornata culinaria che si è tenuta presso il negozio Chiapella dal 1963 di Cuneo grazie al main sponsor Brandani Gift Group. Autore di due libri, il recente “Caterino” sta ottenendo uno straordinario successo […] Read more…

Presentazione di “Una blogger in cucina” Sabato 18/05 Negozio Chiapella Cuneo

Cari lettori, questo weekend presenterò il mio libro di cucina “Una blogger in cucina”  ( http://blog.giallozafferano.it/gelsolight/una-blogger-in-cucina-il-mio-libro-di-ricette/) presso il negozio Chiapella di Cuneo. Siete tutti invitati! Con me ci sarà lo chef decoratore e maestro dell’intaglio Claudio Menconi, per un cooking show a ingresso libero. In questa occasione potrete incontrarmi e richiedere la dedica sul vostro libro, […] Read more…

Il brodetto di Giallozafferano a Fanotv

Con mia grande sorpresa, Fano TV  ha dedicato alla videoricetta del brodetto fanese, registrata presso gli studi di GialloZafferano con Sonia, un bel video promozionale con vari passaggi nel corso della giornata. Il brodetto di Giallozafferano a FanoTV! Ringrazio lo staff di Fano TV e il direttore Marco Ferri per l’opportunità di far conoscere il […] Read more…

Vi presento Monica Bruna

Monica Bruna, giornalista e scrittrice cuneese, è anche l’autrice di “Ho fatto una frittata“, un simpatico volume interamente dedicato a questo cibo divino, edito da Nerosubianco. Nata a Torino, vive a Cuneo, con frequenti puntate in Costa Azzurra. Archiviata una laurea in Giurisprudenza, da appassionata di cucina e  dopo aver accumulato decine di libri nazionali […] Read more…

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