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Il lievito ha 3 mesi….
Ecco …ormai sono passati 3 mesi dalla nasciuta e cresce sempre … BELLO DI MAMMA……
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Ravioli di primavera al profumo di montasio…
Con l’arrivo della primavera, la natura ci regale le erbe aromatiche.. e allora perchè non fare qualcosa di diverso, tipo dei ravioli con i germogli di lupolo… asparagi selvatici…quà detti “urtizon”. Vi metto un link per capire meglio….. Lupolo… Ora … Continua a leggere
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Fluffy banana….
Signori e signore.. ecco a voi i fluffy banana… hahahaha… direte che cosa sono??Sono dei dolcetti che mi ha suggerito mia nipote.. e il nome lo ha messo lei.. ( ne ha di fantasia…) La frolla l’ha fatta mia nipote … Continua a leggere
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compleanno in 3….
Il 5 il 6 e il 7 …..compleanno per 3 persone, mio marito e due carissimi amici.. dopo una grigliata, un dolce ci stava giusto giusto noo… La torta è pan di spagna, farcita con crema pasticcera senza uova e … Continua a leggere
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Grissini al pecorino…..
Con il mio lievito madre questa volta ho voluto provare i grissini al pecorino… Ricetta di Sara Papa, regina del L.M……….. Ingredienti: 600 gr di farina manitoba 60 gr di pecorino stagionato 80 gr di olio d’oliva 320 gr di … Continua a leggere
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Torta di compleanno….
Per il compleanno di mio marito ho voluto fare una torta classica, un pan di spagna farcita con ganache al cioccolato e fragole, ricoperta di panna …. più classica di cosi… Per il pan di spagna : ( ricetta di … Continua a leggere
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