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Torta integrale di albumi e mele facile e veloce

Torta integrale di albumi e mele facile e veloce

Torta integrale di albumi e mele facile e veloce

Poi capita che ti restano nel frigo degli albumi, cosa possiamo farci ? Una buona e morbida torta di mele. Facile e veloce.

Torta integrale di albumi e mele facile e veloce

 

Ingredienti

6 albumi 

Una tazza scarsa di farina integrale

Una tazza scarsa di zucchero

Alcune mele

Vaniglia aroma qb

Meno di mezzo bicchiere di olio di semi

Zucchero un cucchiaio a parte

Zucchero a velo

Procedimento

Torta integrale di albumi e mele facile e veloce

Montare a neve gli albumi freddi con lo zucchero, unire la farina integrale setacciata assieme all’aroma e all’olio, girando molto delicatamente con una spatola facendo attenzione a non smontare gli albumi.

Prendere una teglia, imburrarla o infarinarla, oppure della carta da forno bagnata e poi strizzata, sistemare sul fondo delle mele a pezzi piccoli, versare l’impasto, aggiungere altri pezzi di mela e poi lo zucchero.

Infornare a 140 gradi per circa 30/40 minuti.

Fare la prova dello stecchino.

Cospargere di zucchero e velo.

Torta integrale di albumi e mele facile e veloce