Tagliolini di carota e curry vedere ricetta http://blog.giallozafferano.it/gabriellalomazz/tagliolini-di-carota-e-curry/
Mandorle lo sgusciato di BRESOLIN http://www.bresolinsrl.it/index.php?option=com_content&view=category&id=13%3Alo-sgusciato&Itemid=20&lang=it 5 a piatto
Pepe verde in salamoia TEC-AL http://www.tecalsrl.com/prodotti_dettagli2.php?codicearticolo=803412564118 circa un cucchiaino colmo a piatto
una confezione di stracchino piccola a piatto
un rosso d’uovo
del latte quanto basta
sale
paprika dolce
olio di oliva
In un tegame versare un cucchiaino di olio di oliva unite le mandorle e il pepe verde in salamoia, fatele scaldare per qualche minuto girando un po’, aggiungete lo stracchino fatelo sciogliere mescolando unire il rosso d’uovo e il latte, il sale e la paprika dolce, mescolate bene a fiamma bassa fin quando si rapprende e diventa una bella crema…. una volta pronto spegnete e unitelo alla pasta. E’ una salsa particolare una fonduta molto leggera….
