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Salsa ragu’ e crema al pecorino romano

Salsa ragu’ e crema al pecorino romano

Ingredienti 250 grammi di pasta 

Ragu’ pronto un vasetto, QUI trovate la mia ricetta 

Pecorino romano poco stagionato circa 5 cucchiai per due persone

Spaghetti o quello che preferite.

Acqua di cottura della pasta

Procedimento

La ricetta è semplice ma molto sfiziosa.

In una ciotola, formare una crema con abbondante pecorino romano e acqua di cottura della pasta, unire agli spaghetti, unire il ragu’, servire gli spaghetti caldi.

Ottima una manciata di pepe nero macinata.