Non amando la carne cucino quasi sempre legumi, cereali o piatti di pesce… quindi eccovi un altro primo.
Ingredienti
Reginelle
Tonno FRESCO
sale blu di persia Tec-AL http://www.tecalsrl.com/prodotti_dettagli2.php?codicearticolo=803412564007
pomodorini maturi
basilico, prezzemolo, erba cipollina, tutto rigorosamente fresco.
zenzero
vino bianco
olio di oliva
Procedimento
Pulite e lavate la fettina di tonno, prendete una padella e unire olio di oliva, aglio, un po’ di gusti (non tutti) e tonno, fateli rosolare, poi unite pomodorini, vino bianco, sale, appena tutto si sara’ cotto magari aggiungete un po’ di acqua così il sugo resta, unite le reginelle e il resto dei gusti, saltate in padella e servite con una spolverata di zenzero.
Fantastica!!! e poi con questo formato di pasta la rende ancora più sfiziosa
Grazie
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