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Pumpkin spice latte ricetta

Pumpkin spice latte ricetta

Pumpkin spice latte ricetta

L’autunno è la stagione che preferisco, amo i suoi colori, i suoi profumi e quello che ci offre, come ad esempio la zucca, un ortaggio versatile, ottimo salato ma anche dolce.

Oggi vi propongo la Pumpkin spice latte , ricetta  famosa del marchio Starbucks, il pumpkin spice latte è una bevanda autunnale particolare deliziosa, che potete tranquillamente preparare anche a casa.  Vi spiego come.

 

Pumpkin spice latte ricetta

  • Ingredienti
  • Latte
  • Polpa di zucca cotta
  • Cannella
  • Anice stellato
  • zenzero
  • Cacao dolce o amaro
  • Sciroppo d’agave o d’acero
  • Dello zucchero
  • Acqua
  • Panna fresca montata
  • polpa di zucca per lo sciroppo

Procedimento

Cuocere la zucca, schiacciarla, la quantità per una persona è di circa 3 o 4 cucchiai di polpa.

Montare la panna e tenerla nel frigo

In una pentolino facciamo bollire due  tazze di acqua  e una  tazza di i zucchero, quando l’acqua inizierà  a bollire, aggiungiamo  le spezie ed infine qualche cucchiaio di polpa di zucca, facciamo bollire fino a quando non avremo ottenuto uno sciroppo, a questo punto, filtriamo tutto  e versiamo in una bottiglia, teniamo da parte per dopo.

Frulliamo la zucca con mezzo bicchiere di latte caldo e con dello sciroppo d’agave o acero, estratto di vaniglia (facoltativo) oppure cannella in polvere o nulla, come preferiamo.

Una volta pronto il nostro frullato di zucca, uniamo qualche cucchiaio di sciroppo speziato di  zucca .

A questo punto prendiamo una tazza, versiamo il caffè, il frullato di zucca, schiuma di latte, come il cappuccino, panna montata, a questo punto io ci metto del cacao dolce, ma voi se preferite potete anche metterci della cannella , oppure cacao e una stecca di cannella in infusione.

Il nostro Pumpkin spice latte ricetta è pronto, tutto da gustare.

 

Passaggi: