Questa è una ricetta velocissima e saporita.
Penne lisce
un pezzetto di salsiccia senza pelle
dei pezzetti di melanzana
sale
zucchero
un pomodoro maturo
qualche cucchiaio di passata di pomodoro
cipolla
rosmarino
basilico
olio di oliva
Procedura
In una padella mettere a soffriggere con olio di oliva la cipolla, rosmarino, salsiccia senza pelle, e melanzana, unire il pomodoro a pezzetti, salare e aggiungere una presa di zucchero, unire 4 cucchiai circa di passata, poca acqua e fare cuocere, appena il sugo si sara’ rappreso e il cibo si sara’ cotto, unire il basilico e servire.

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