Pastella per frittura con uovo

Latte qb

uova (io di solito ne uso uno)

farina qb

lievito mezza o una busta dipende dalla quantita’ di pastella che fate.

In una terrina rompete un uovo, sbattete con la frusta, unire farina lievito sempre sbattendo con la frusta unite latte quanto basta, nel senso che deve diventare una pastella densa che si raccoglie con il cucchiaio non deve essere troppo liuida, fare riposare qualche minuto e poi utilizzare.

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Focaccia integrale con zucchine marinate al miele e gelso bianco. Risotto con alici limone e friarielli. Pane integrale alle barbabietole uvetta e noci. Pisarei