Pasta con salsiccia verdure e formaggio

 

salsiccia
un pomodoro maturo
un peperone
prezzemolo
funghi champignon
sale
pepe
olio di oliva
cipolla
formaggio (io ho usato asiago ma va bene anche la provola o scamorza)
Fare soffriggere la salsiccia assieme al peperone tagliato a pezzetti e cipolla, aggiungere i funghi e il pomodoro tagliato a pezzi,sale, pepe, quando il sugo è cotto aggiungere il formaggio a pezzetti, aggiungere la pasta cotta e fare saltare un minuto in padella, servire…..

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Risotto con alici limone e friarielli. Pane integrale alle barbabietole uvetta e noci. Pisarei Focaccia integrale con zucchine marinate al miele e gelso bianco.