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Friselle di orzo con frutta e verdura ricetta estiva

Friselle di orzo con frutta e verdura ricetta estiva

Friselle di orzo con frutta e verdura ricetta estiva 

Buongiorno, con questo caldo viene meno la voglia di cucinare, si ha solo il desiderio di nutrirsi con cibi freschi e possibilmente leggeri. Oggi ho pensato a voi, preparando queste deliziose e fresche friselle, con tante fibre, vitamine e tutte le proprietà benefiche dell’orzo, grazie a Dispensa Di Puglia  che ha pensato alla nostra voglia di cose buone ma anche salutari, che ci aiutano a tenerci in forma.

Conoscete già  Dispensa Di Puglia ?

Azienda pugliese , i loro Valori sono dettati dal concetto del lento sapere di una volta… delle donne di Puglia e del Salento, delle buone cose fatte con abilità manuale, tramandando l’esperienza e la sapienza, trasferite tra parole e gesti…

I loro  prodotti sono realizzati attraverso processi di filiera corta, selezionando il meglio delle produzioni agricole per giungere ai prodotti finiti, rispettando l’ambiente.

Adoro queste friselle, sono di una bontà assoluta.

Friselle di orzo con frutta e verdura ricetta estiva

Ingredienti

Cuor di FriseaSenatore Cappelli all’orzo   Friselle

Barbabietola cruda

cetriolo

succo di limone

germogli misti

extravergine

cipollotto

bottarga siciliana

pesche

per le friselle al pomodoro

pomodori datterini

alici sott’olio

extravergine

origano

sale

Procedimento

Friselle di orzo con frutta e verdura ricetta estiva

Lavare e tagliare le verdure, cetriolo, cipollotto barbabietola compresa la pesca.

Per le friselle con le pesche, creare un’emulsione d il limone ed extravergine.

Passare molto velocemente le freselle sotto il getto d’acqua corrente, e condirle con frutta, verdura, germogli ed emulsione e bottarga.

Per seconde, tagliare a pezzi i datterini, condirli assieme alle alici e cospargere di origano.

Se preferite potete prima strofinare una testa d’aglio.

Ricetta estiva, adatta ad un pranzo fugace in spiaggia o servito durante una cena estiva.

Deliziose fresche e saporite, si sposano perfettamente con cuor di di frisa Senapore Cappelli all’orzo.

Vi aspetto con altri prodotti e deliziose ricette Dispensa d il Puglia

Friselle di orzo con frutta e verdura ricetta estiva