Questa focaccia è morbidissima e anche il giorno dopo resta sempre morbida.
Ingredienti
un bicchiere e mezzo di latte
meta’ panetto di lievito di birra
farina quanto basta io ho usato Rosignoli Molini per pizza davvero buona http://www.rosignolimolini.it/farine_per_uso_domestico.html
un po’ di di zucchero circa un cucchiaino
e del sale quanto basta.
olio di oliva
rosmarino
E’ facilissima da fare, dopo aver sciolto il lievito nel latte tipiedo (non caldo tiepido appena) aggiungete zucchero, la farina per pizza fino a quando non avrete ottenuto un impasto liscio e omogeneo e non attaccaticcio, aggiungete sale continuate ad impastare, ora lo fate lievitare almeno un ora poi stendete la pizza su una teglia la cospargete di olio e rosmarino e se volete sale, mettete nel forno spento, dopo 30 minuti potete cuocerla, 190 gradi circa 15/29 minuti appena è dorata via dal forno. 
LA FACCIO
Ciao Lucia