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Ciambella alla panna e latte senza uova

Ciambella alla panna e latte senza uova
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Ciambella alla panna e latte senza uova

E’ un dolce molto semplice, a base di panna, facile da eseguire, adatto alla colazione ma anche per la merenda dei vostri bambini, con una deliziosa glassa aromatizzata all’arancia.

Ciambella alla panna e latte senza uova

  • 1 confezione di panna da dolci
  • zucchero di canna qb (dipende da quanto dolce la volete io ne ho messi circa 80 grammi)
  • 300 grammi di farina
  • 30 grammi di fecola di patate
  • mezza  bustina di lievito per dolci
  • 257 grammi di latte
  • 30 grammi di burro pomata

Per la glassa 

meta’ arancio spremuto

zucchero a velo quanto basta

Procedimento

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Ammorbidire con una forchetta il burro.

Montare la panna.

Unire il burro alla panna, la farina e la fecola e il lievito.

Aggiungere anche lo zucchero.

Unire il latte mescolando con una spatola adagio in senso orario per non rompere troppo la panna, aggiungendo il latte a filo, dovete ottenere una crema…… prima di metterla sulla teglia ungerla con lo staccante apposta, metterla a forno gia’ caldo 180 per almeno 45 minuti dipende dal vostro forno deve cuocere abbastanza perchè è senza uova, fate la prova dello stecchino.

 

Una volta fredda, unire al succo di arancia, lo zucchero a velo, fino ad ottenere un composto abbastanza consistente, versarlo sopra alla ciambella.

Ottima davvero pannosa :)

 

 

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2 Responses to Ciambella alla panna e latte senza uova

  1. Ale 26 gennaio 2012 at 19:46 #

    Molto bella!!

    • cioccolato e zenzero 26 gennaio 2012 at 19:49 #

      Grazie l’ho inventata oggi, bisogna solo fare un po’di attenzione alla cottura perchè è senza uova ci vuole di piu’, pero’ è ottima è davvero una ciambella alla panna :)

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