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7. COLLABORAZIONI – TERRE DI SANGIORGIO

Spaghetti alla Susanna

Ebbene si, questi spaghetti li ho ribattezzati così perché mia figlia non ama la pasta e ogni volta per fargliela mangiare è un impresa, con questo sugo li ha mangiati senza batter ciglio 🙂 Ingredienti cipolla tritata sedano tritato rosmarino… (LEGGI TUTTO)

pasta e fagioli

Su questa ricetta si dovrebbe aprire un dibattito che sicuramente non avrebbe mai fine, perchè ci sono tantissime varianti, non troverete mai “la pasta e fagioli” intesa come unica ricetta.Anche perchè varia da regione in regione. Va bene ugualmente sono… (LEGGI TUTTO)

Pollo e peperoni

Questa è una classica ricetta non ha bisogno di tante spiegazioni solo che al posto del vino bianco io metto il brandy. Cosce di pollo passato di pomodoro aglio cipolla carota sedano gusti ( rosmarino,timo, prezzemolo, basilico.) noce moscata olio… (LEGGI TUTTO)

Panzerotti

Ieri ho fatto questi panzerotti, la ricetta presa da un mio libro, l’unica cosa è che io ho sostituito la farina bianca con quella di grano duro, se li dovete fare al forno lasciate perdere non provate fateli con quella… (LEGGI TUTTO)

Pasta ripiena di besciamella rossa alla robiola.

In realta’ sto facendo delle lasagnette per questa sera, ma la tentazione di combinare qualche pasticcio è piu’ forte di me 🙂 Quindi avevo della carne nel congelatore e non sapevo come utilizzarla, polpette non avevo voglia e bistecca di… (LEGGI TUTTO)

Farfalle al ragu’ di peperoni

Per 3 persone Un peperone di media grandezza cipolla aglio qualche cucchiaio di pomodoro passata rustica TERRE DI SANGIORGIO http://www.terredisangiorgio.it/index.php concentrato di pomodoro sempre TERRE DI SANGIORGIO http://www.terredisangiorgio.it/index.php sale blu di persia TEC-AL http://www.tecalsrl.com/prodotti_dettagli2.php?codicearticolo=803412564007 Prezzemolo fresco olio di oliva ISNARDI… (LEGGI TUTTO)

Orzo mandorle pancetta e asparagi

Orzo 5 o 6 pugni per 3 persone circa Brodo di verdure un pezzo piccole di carota asparagi quanto basta pancetta affumicata mandorle BRESOLIN http://www.bresolinsrl.it/index.php?option=com_content&view=category&id=14%3Atorte-e-dolci&Itemid=21&lang=it due cucchiani di concentrato di pomodoro TERRE DI SANGIORGIO http://www.terredisangiorgio.it/index.php sale blu di persia TEC-AL… (LEGGI TUTTO)

Riso con verdure e carne

Sono stata fortunata con le mie collaborazioni perchè davvero sono prodotti buoni, sono dell’idea che si possa risparmiare su tante cose ma sul cibo no. Il cibo deve essere di qualita’, naturale e fatto di prodotti italiani, ricordiamoci sempre che… (LEGGI TUTTO)

Orzo alla contadina

Orzo per 3 persone piu’ o meno 7 pugni un pezzo di melanzana una patata uno spicchio di aglio una cipolla del cumino OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA ISNARDI http://www.isnardistore.it/it/extravergine/5-olio-extra-vergine-filtrato.html Molto delicato adatto per questo tipo di piatti SALE BLU DI… (LEGGI TUTTO)

Orzo con pollo al sale blu

orzo io lo doso come il riso piu’ o meno, quindi 4 o 5 pugni per circa 3 persone sale blu di persia prodotto davvero ottimo, vi invito ad andare sul sito e provarlo, TEC-AL http://www.tecalsrl.com/prodotti_dettagli2.php?codicearticolo=803412564007 rosmarino fresco concentrato di… (LEGGI TUTTO)

conchiglie rosse al formaggio

pasta conchiglie qualche cucchiaio di concentrato di pomodoro io ho usato quello buonissimo di TERRE DI SANGIORGIO http://www.terredisangiorgio.it/index.php?option=com_content&view=article&id=56&Itemid=56&lang=it pancetta affumicata cipolla rosmarino panne da cucina asiago tanto parmigiano anche per fare la cialda piselli sale zafferano 1 pomdoro Mettere sulla… (LEGGI TUTTO)