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7. COLLABORAZIONI – ISNARDI

Insalata di verdure cotte con salmone affumicato

Insalata di verdure cotte con salmone affumicato Io amo tantissimo il salmone affumicato pero’ non volevo farlo ancora con la pasta, quindi mi è venuta in mente questa ricetta, a noi è piaciuta tantissimo, provatela e poi mi direte. Ingredienti… (LEGGI TUTTO)

Risotto con seppia e asparagi

Questo risotto racchiude due sapori, quello del mare e quello della campagna, una bontà !! 🙂 Asparagi tagliati fini 5 o 6 una seppia gigante Riso carnaroli superfino delle riserie di Morano DA PROVARE!! http://www.riseriadimorano.it/6 o 7 pugni per circa… (LEGGI TUTTO)

Penne con salsiccia e marsala

Ecco qui una ricetta semplice ma buona Penne un bicchiere di marsala tanto basilico fresco olio di oliva gran selezione Isnardi http://www.olioisnardi.it/pagine/ita/prodotti/olio/mosti.lasso sale passata di pomodoro cipolla rosmarino salsiccia senza pelle provola In una padella unite olio di d’ oliva,… (LEGGI TUTTO)

Orzo perlato saporito

Ecco una mia nuova ricetta con l’orzo, è un vero peccato non usarlo in cucina perché ha un sacco di proprieta’ a mia figlia piace tantissimo. Orzo asparagi pancetta pesto Isnardi http://www.isnardistore.it/it/1042/sughi-e-salse/2 un po’ di robiola provola poco olio di… (LEGGI TUTTO)

Casarecce con peperoni e salsiccia marinata nel rosolio

Ingredienti Salsiccia rosolio al finocchietto BOMAPI http://www.bomapi.com/site/ allora la quantita’ di rosolio dipende sempre dalla quantita’ di salsiccia che andrete ad usare, io ne ho usata abbastanza e quindi vanno bene un cucchiaio e mezzo/2 perchè comunque è un liquore… (LEGGI TUTTO)

pizza fritta con patate pesto e robiola

Davvero buono, per chi ama il pesto 🙂 Ingredienti : Pesto Isnardi http://www.isnardistore.it/it/sughi-e-salse/51-pesto-alla-genovese.html due cucchiai Farina per pizza Rosignoli Molini http://www.rosignolimolini.it/farine_per_uso_domestico.html 4 o 5 cucchiai circa un bicchiere di acqua calda una patata 3 grammi di lievito di birra meno… (LEGGI TUTTO)

pasta e fagioli

Su questa ricetta si dovrebbe aprire un dibattito che sicuramente non avrebbe mai fine, perchè ci sono tantissime varianti, non troverete mai “la pasta e fagioli” intesa come unica ricetta.Anche perchè varia da regione in regione. Va bene ugualmente sono… (LEGGI TUTTO)

Riso alla liquirizia con asparagi e maiale

Ecco questo è davvero un riso buonissimo la liquirizia è un gusto che si sposa bene con diversi sapori ed è un vero peccato che venga usata poco. Ingredienti Riso carnaroli superfirno della riserie di Morano un riso ottimo che… (LEGGI TUTTO)

Spaghetti agli scampi avocado e pinoli

Un avocado maturo 3 o 4 pomodori maturi pinoli io ho usato BRESOLIN mi trovo benissimo.http://www.bresolinsrl.it/index.php?option=com_content&view=category&id=13%3Alo-sgusciato&Itemid=20&lang=it olio di oliva Isnardi Gran selezione http://www.isnardistore.it/it/extravergine/15-gran-selezione.html sale zenzero scampi aglio cipolla prezzemolo Lavare bene gli scapi e pulire l’avocado e i pomodori, tagliando… (LEGGI TUTTO)

Tortino primavera

Ecco qui un pasto leggero e semplice da fare, adatto anche ad un aperitivo. 2 o 3 fette di pane carre’ mezzo pomodoro maturo medio basilico fresco pizzico di cipolla olio di oliva ISNARDI GRAN SELEZIONE http://www.isnardistore.it/it/extravergine/15-gran-selezione.html robiola. Non ho… (LEGGI TUTTO)

Orzo con tombarello

Oggi ho comprato un pesce che non avevo mai mangiato, il “tombarello”, è un incrocio tra il tonno e lo sgombro, buonissimo !! Se non lo avete mai assaggiato, fatelo!! Si puo’ cucinare in tanti modi. 🙂 Ingredienti per due… (LEGGI TUTTO)