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7. COLLABORAZIONI – BOMAPI

Maritozzi con la panna e crema

Maritozzi con la panna e crema     Il maritozzo è un dolce tipico del Lazio, in particolare della citta’ di Roma. Di solito viene aggiunta l’uvetta e la scorza di arancia candita, viene tagliato in due e farcito con… (LEGGI TUTTO)

agnolotti con maiale liquirizia e castagne

agnolotti con maiale liquirizia e castagne agnolotti con maiale liquirizia e castagne Ho voluto preparare questo piatto seguendo il mio istinto, un modo diverso di preparare gli agnolotti, adoro le castagne che contengono molte vitamine importanti per il nostro corpo,… (LEGGI TUTTO)

filetto di maiale alla liquirizia con castagne

filetto di maiale alla liquirizia con castagne Questo è il periodo delle castagne perché non preparare gustosi piatti anziché gustarle solo arrostite? Oggi vi propongo il filetto di maiale alla liquirizia con castagne, però vi raccomando, seguite tutte le mie… (LEGGI TUTTO)

Ciambella zucca e yogurt senza uova

E’ una ricetta semplice ma molto buona da provare. Ingredienti 80 grammi di burro 340 grammi di zucca ( pesata gia’ cotta al forno  e con la buccia) 200 grammi di farina del liquore al pistacchio di bronte Bomapi buonissimo… (LEGGI TUTTO)

Delizia di cioccolato e latte all’anice

Eccomi ancora qui con un dolce veloce e facile. Ingredienti liquore rosolio all’anice Bomapi  http://www.bomapi.com/site/   2 cucchiai di cacao in polvere due bicchieri di latte circa qualche cucchiaino di amido di mais ben setacciato zucchero ( vedete voi dipende… (LEGGI TUTTO)

Tronchetto morbidoso

Vi è mai capitato di aver voglia di fare un dolce ma di non aver in casa abbastanza ingredienti? A me spesso, ed ecco il risultato. Ingredienti 2 cucchiai di nutella due barrette di cioccolato fondente grandezza media (circa 50… (LEGGI TUTTO)

Risotto con salsiccia zucchine e rosolio al finocchio

Questa ricetta è un classico ma con il rosolio al finocchio è sicuramente piu’ saporita. Ingredienti riso carnaroli Riseria di Morano  http://www.riseriadimorano.it/prodotti-e-servizi/il-riso-giusto  5 o 6 pugni per 3 persone circa. rosolio al finocchio Bomapi  http://www.bomapi.com/site/ circa mezzo bicchiere una zucchina media… (LEGGI TUTTO)

Spaghetti con alici fiori di zucca bottarga e limoncello

Questo piatto è particolare ma molto buono, sempre se vi piace il limone 🙂 Ingredienti mezzo bicchiere del buon limoncello BOMAPI http://www.bomapi.com/site/ un limone della mollica di pane frullata almeno un bicchiere pieno prima pero’ la tostate delle alici freschissime aglio… (LEGGI TUTTO)