Crea sito

7. COLLABORAZIONI – BOMAPI

Brioches colazione con lievito naturale

Brioches colazione con lievito naturale Ho gia’ fatto queste brioches ma con il lievito naturale no, devo dire questo volta ho dovuto far lievitare la mia pasta molto di piu’ perchè il lievito naturale con il burro e le uova… (LEGGI TUTTO)

calamarata con vongole zucchine e agrumi

calamarata con vongole zucchine e agrumi Questa ricetta mi è venuta in mente per caso, adoro usare gli agrumi li metterei su tanti piatti, sono versatili stanno bene con tanti sapori. Ingredienti Calamarata PASTA VERA    vongole freschissime Liquore agli… (LEGGI TUTTO)

Torta morbida di mele alla vaniglia e rosolio

Torta morbida di mele alla vaniglia e rosolio Ingredienti Rosolio al mandarino BOMAPI ( a piacere) http://www.bomapi.com/site/rosoli.html 200 gr burro morbido 200 gr zucchero 4 uova 180 gr farina 00 20 gr fecola 40 gr latte 5 gr lievito dolci 3… (LEGGI TUTTO)

Frolla di San Valentino

Frolla di San Valentino Ingredienti 155 grammi di burro morbido 330 di farina 00 mezza bustina di lievito 2 uova intere 150 grammi di cioccolato fuso al latte 80 grammi zucchero a velo del rosolio al mandarino BOMAPI http://www.bomapi.com/site/Products.html Procedimento Con… (LEGGI TUTTO)

Brioches con uvetta

Brioches con uvetta Ingredienti 430 grammi di farina 4 uova 15 di lievito di birra uvetta gia’ ammollata marmellata di albicocche mandorle a scaglie 60 grammi circa di latte tiepido 130 grammi di burro 55 grammi di zucchero semolato due… (LEGGI TUTTO)

Pappardelle con coniglio al rosolio di finocchietto

Pappardelle con coniglio al rosolio di finocchietto Ingredienti Coniglio rosmarino Rosolio al finocchietto Bomapi http://www.bomapi.com/site/rosoli.html scalogno olio di oliva extravergine pomodorini maturi qualche cucchiaio di salsa di pomodoro sale zucchero carota sedano alloro pappardelle             Procedimento… (LEGGI TUTTO)

Cucchiaini golosi idea aperidolce

Cucchiaini golosi idea aperidolce   Ingredienti cioccolato fuso a bagnomaria panna fresca montata frutta a piacere Rosolio alla frutta Bomapi in questo caso io ho usato quello al mandarino http://www.bomapi.com/site/rosoli.html stampi in silicone a forma di cucchiaino Procedimento La sera precedente… (LEGGI TUTTO)

Orecchiette con alici al profumo di rosolio all’arancia

Orecchiette con alici al profumo di rosolio all’arancia Ingredienti orecchiette rosolio all’arancia BOMAPI http://www.bomapi.com/site/rosoli.html mezzo bicchiere anche di piu’ zucchero pomodorini maturi alici sotto sale prezzemolo fresco una o due fette di pane tostate olio di oliva extravergine 1 spicchio di aglio… (LEGGI TUTTO)