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7. COLLABORAZIONI – BOMAPI

Linguine con totano mango e pistacchi

Linguine con totano mango e pistacchi Sono particolarmente gelosa di questa ricetta perché è una  mia invenzione, esperimento magari azzardato ma dai risultati soddisfacenti, giusto bilancio tra dolce e salato. Ingredienti Linguine Pasta Vera Alcune fettine di mango Pistacchi abbastanza… (LEGGI TUTTO)

Tagliolini spezzati con pesce spada zenzero e agrumi

Tagliolini spezzati con pesce spada zenzero e agrumi Ingredienti per i tagliolini 4 uova circa farina io ho usato la farina per pasta fresca Molino Mariani quanto basta, non occorre la dose esatta, dovete aggiungere farina fino a quando avrete ottenuto… (LEGGI TUTTO)

bucatini con gamberi cannellini e lime

bucatini con gamberi cannellini e lime   ingredienti x 2   bucatini Pasta Vera   300 grammi circa di cannellini bianchi due lime uno spicchio d’aglio olio di oliva extravergine qualche cucchiaio oleificio Viola sale gamberi freschi liquore agli agrumi meno… (LEGGI TUTTO)

Gelato senza gelatiera cioccolato caffè noci

Gelato senza gelatiera cioccolato caffè noci     Eccomi qui con una ricetta facile facile presa da blog Miele di lavanda,  io ho variato gli ingredienti ma la procedura è quella 😉  Ingredienti 100 grammi di noci 300 di panna fresca… (LEGGI TUTTO)

Spezzatino di pesce spada

Spezzatino di pesce spada Qualcuno dice che i rosoli sono adatti solo per le cose dolci, chi conosce il mio blog ormai sa che ne faccio largo uso in molti piatti sia dolci che salati. Fidatevi di me, provateli. Ingredienti… (LEGGI TUTTO)

sogliola con zucchine al rosolio di mandarino

sogliola con zucchine al rosolio di mandarino   Ingredienti Per realizzare questa ricetta ho usato la pesciera Pentolpress   due sogliole una zucchina grande rosolio al mandarino Bomapi circa mezzo bicchiere aglio prezzemolo pomodorini maturi olio di oliva extravergine oleificio… (LEGGI TUTTO)

Risotto con salmone uova di lompo e limoncello

Risotto con salmone uova di lompo e limoncello Ingredienti Limoncello Bomapi Olio extravergine di oliva Gentili Riso carnaroli superfino riseria di Morano aglio prezzemolo uova di lompo rosse salmone affumicato al naturale sale burro  Procedimento La ricetta è molto semplice,… (LEGGI TUTTO)

Ciambella al limoncello

Ciambella al limoncello Ingredienti Limoncello BOMAPI 1 bicchierino  450 biologica di farina 00 200 gr di zucchero semolato 3 uova 150 gr di burro 1/2 circa di latte 1 bustina di lievito 1 pizzico di sale 1 limone zuccherini bianchi Procedura… (LEGGI TUTTO)

Torta sorrentina al limone

Torta sorrentina al limone Questa torta è davvero buona, l’ho aromatizzata con un limoncello favoloso che arriva dalla Sicilia   Ingredienti Limoncello BOMAPI mezzo bicchiere o una tazzina come preferite. 3 limoni grandi grattugiati piu’ la il succo. 250 gr… (LEGGI TUTTO)