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2. PRIMI PIATTI

Rigatoni con salsiccia verza e mozzarella.

Rigatoni Una o due foglie di verza bollita cipolla mozzarella qb noce moscata brodo mezzo bicchiere parmigiano olio di oliva salsiccia qb Fare il brodo ( di verdure, cipolla carota, sedano, sale ecc ) in un tegame mettere a soffriggere… (LEGGI TUTTO)

Fusilli con salmone e broccoli

Questa ricetta è per chi ama gusti particolari e speziati, questo condimento è lo stesso che ho usato per lo sformato di pasta, lo trovate su “antipasti”. Due cucchiai di di stracchino 4 cucchiai di panna da cucina un po’… (LEGGI TUTTO)

rigatoni con olive e tonno

1 scatoletta di tonno qualche sardina sotto olio capperi olive prezzemolo fresco aglio cipolla rossa sale zenzero in polvere olio di oliva vino bianco pomodorini salsa di pomodoro pasta (rigatoni)   Prendere una padella  versare un po’ di olio di… (LEGGI TUTTO)

Fusilli con patate e zucca

La zucca è un piatto molto versatile sta bene con tutto, se date uno sguardo alle mie ricette trovate la zucca cucinata un po’ in tutti i modi io la doro 🙂 Fusilli qualche pezzettino di zucca una patata cipolla… (LEGGI TUTTO)

Ziti maritati con cime di rapa e crema di fagioli rossi

Ziti maritati con cime di rapa e crema di fagioli rossi   Buongiorno, oggi grazie a Dispensa di Puglia vorrei proporvi gli ziti maritati Pasta di Semola di Grano Duro Senatore Cappelli, formati da orecchiette e i maccheroncini, seguendo le antiche tradizioni della… (LEGGI TUTTO)

Fettucce al farro con carciofi lardo e uovo

Fettucce al farro con carciofi lardo e uovo

Fettucce al farro con carciofi lardo e uovo Buongiorno, oggi vi propongo una ricetta davvero sfiziosa, una vera coccola. Sono delle fettucce di Dispensa di Puglia, al farro condite con pecorino romano, uovo, carciofi e lardo piemontese. Le fettucce che… (LEGGI TUTTO)

Risotto ai frutti di mare

Risotto ai frutti di mare Buongiorno, oggi vi propongo un risotto dal sapore tutto estivo, che ci porta direttamente al mare, un sapore intenso un profumo delicato, una qualità di riso eccellente, sempre tranquilla e sicura con i prodotti di… (LEGGI TUTTO)