Crea sito

2. PRIMI PIATTI

Risotto alla zucca marsala e amaretti

Risotto alla zucca marsala e amaretti Sono ormai 3 anni circa ,  che uso il Riso Vignola e riesce sempre a stupirmi, il loro impegno è sempre alto, amano ciò che fanno e si vede. Quando assaggio per la prima… (LEGGI TUTTO)

Ziti maritati con cime di rapa e crema di fagioli rossi

Ziti maritati con cime di rapa e crema di fagioli rossi   Buongiorno, oggi grazie a Dispensa di Puglia vorrei proporvi gli ziti maritati Pasta di Semola di Grano Duro Senatore Cappelli, formati da orecchiette e i maccheroncini, seguendo le antiche tradizioni della… (LEGGI TUTTO)

Fettucce al farro con carciofi lardo e uovo

Fettucce al farro con carciofi lardo e uovo

Fettucce al farro con carciofi lardo e uovo Buongiorno, oggi vi propongo una ricetta davvero sfiziosa, una vera coccola. Sono delle fettucce di Dispensa di Puglia, al farro condite con pecorino romano, uovo, carciofi e lardo piemontese. Le fettucce che… (LEGGI TUTTO)

Risotto ai frutti di mare

Risotto ai frutti di mare Buongiorno, oggi vi propongo un risotto dal sapore tutto estivo, che ci porta direttamente al mare, un sapore intenso un profumo delicato, una qualità di riso eccellente, sempre tranquilla e sicura con i prodotti di… (LEGGI TUTTO)

Minestrone di verdure legumi e cereali e tubetti rigati

Minestrone di verdure legumi e cereali e tubetti rigati La pasta Senatore Cappelli è stata una piacevole scoperta, varietà di grano selezionato tra i grani antichi, una cultivar di grano duro autunnale ottenuta dal genetista Nazareno Strampelli. Dispensa di Puglia mi ha… (LEGGI TUTTO)