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6. PIATTI UNICI

Frittata di agretti e grana

Frittata di agretti e grana

Frittata di agretti e grana Barba del frate e senape dei monaci, in botanica conosciuta come Salsola soda,  gli agretti, verdura tipica del bacino mediterraneo e della stagione primaverile, offrono ottime proprietà nutrizionali. Sono ricchissimi di acqua e aiutano il nostro corpo… (LEGGI TUTTO)

Tajine di pollo e albicocche

Tajine di pollo e albicocche

Tajine di pollo e albicocche Vi piacciono le ricette dalla nota etnica ?Oggi vi propongo questo piatto, delicato ma saporito, facile e veloce, speziato, adatto per una cena estiva profumatissimo, il tutto accompagnato da un delicato cous cous di riso… (LEGGI TUTTO)

Farinata classica

Farinata classica

Farinata classica Farinata ma chiamata anche  fainâ, socca , cecina o belécauda.  Si tratta di una torta bassa, fatta di farina di ceci, la troviamo in alcune regioni italiane come la Liguria, Piemonte, toscana o Sardegna, ma anche in Francia, addirittura… (LEGGI TUTTO)

Riso basmati integrale con verdure spezie e ciliegie

Riso basmati integrale con verdure spezie e ciliegie

Riso basmati integrale con verdure spezie e ciliegie Qualcuno mi ha chiesto ricette fresche, profumate, facili da fare e diverse dal solito, altri ricette vegane, spero di fare cosa gradita presentandovi questo piatto. E’ un riso basmati integrale biolgico, di… (LEGGI TUTTO)

Zuppa di pane nero e cipolle

Zuppa di pane nero e cipolle

Zuppa di pane nero e cipolle Buongiorno, avevo del pane che mi avanzava e così ho pensato di fare questa specie di zuppa di cipolle, ma che in realtà è più una zuppa di pane e cipolle. Saporita, facile da… (LEGGI TUTTO)

Frittata di carciofi alla trapanese cotta al forno.

Frittata di carciofi alla trapanese cotta al forno.

Frittata di carciofi alla trapanese cotta al forno. Buongiorno, oggi vi propongo una frittata molto saporita, cotta in forno è una ricetta trapanese, in realtà andrebbe fritta in padella, ma per restare piu’ leggera, ho preferito così. Ingredienti 4 uova… (LEGGI TUTTO)

Crema di lenticchie rosse e curcuma.

Crema di lenticchie rosse e curcuma.

Crema di lenticchie rosse e curcuma. Buongiorno, oggi vi propongo una ricetta molto semplice, ma davvero saporita, la crema di lenticchie, avete mai provato questa gustosissima crema ? Si prepara in poco tempo ed è un vero toccasana per queste… (LEGGI TUTTO)