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Archive | 6. PIATTI UNICI

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Verdure al forno con crumble di formaggio

Verdure al forno con crumble di formaggio Buongiorno, oggi ho cucinato con quello che avevo in casa, non ho comprato nulla, e ho svuotato il frigo, avevo diverse verdure e della mozzarella, risultato, un piatto sfizioso e saporito, non fritto, vi consiglio di provarlo Ingredienti Verdure miste, io ho usato, zucchine, melanzane, funghi,, potete aggiungerne […]

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Kisir meze vegetariano

Kisir meze vegetariano E’ una caratteristica diffusa in Siria, Turchia e Libano, quella di servire tanti piatti di tipo vegetariano in piccole porzioni, con il pane del posto. Il Kisir è un piatto tradizionale della cucina turca, a base di bulghur  e di verdure, speziato, molto saporito. Naturalmente io non ho preparato tanti piatti assieme […]

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Cous cous di gamberi ideale per una cena estiva

Cous cous di gamberi ideale per una cena estiva Buongiorno, oggi vi propongo un cous cous estivo davvero buono, un sapore e un profumo ottimo, ovviamente per chi ama le spezie, vi posso dire che piace molto anche a mia figlia. Fresco ed estivo, puo’ essere gustato anche freddo,  adatto per una cena con amici […]

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Yufkali pilavi pilaf in pastry turkey

Yufkali pilavi pilaf in pastry turkey

Yufkali pilavi pilaf in pastry turkey Buongiorno, non odiatemi, ma anche oggi vi propongo una ricetta non proprio veloce, pero’ molto, molto molto, buona!!! Una ricetta turca, sono delle verdure speziate dentro ad una sfoglia simile alla nostra pasta fillo. Allora chiariamo un punto’ così non facciamo confusione, lo yufka è un tipo di pane […]

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