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7. COLLABORAZIONI – OLIO FLAMINIO

Fegato alla veneziana

Fegato alla veneziana   Il fegato alla veneziana è un piatto tipico della regione Veneto, in particolare della citta’ di Venezia, di norma viene fatto con vino bianco e cipolle, pero’ ogni famiglia ha la sua ricetta, noi lo abbiamo… (LEGGI TUTTO)

Orzo con pollo al sale blu

orzo io lo doso come il riso piu’ o meno, quindi 4 o 5 pugni per circa 3 persone sale blu di persia prodotto davvero ottimo, vi invito ad andare sul sito e provarlo, TEC-AL http://www.tecalsrl.com/prodotti_dettagli2.php?codicearticolo=803412564007 rosmarino fresco concentrato di… (LEGGI TUTTO)

Riso gamberi salmone e zafferano

Riso della riseria di morano superfino carnaroli 7 pugni circa per 4 persone. http://www.riseriadimorano.it/prodotti-e-servizi/il-riso-giusto Vi consiglio vivamente di comprare questo riso è davvero ottimo. Brodo di pesce si fa con le carcasse si pesce, potete anche congelarle e poi quando… (LEGGI TUTTO)

Riso broccoli e pinoli

Riso carnaroli superfino di Riserie di Morano http://www.riseriadimorano.it/prodotti-e-servizi/il-riso-giusto 7 pugni circa per 3 persone. salsiccia senza pelle broccoli bolliti e frullati una confezione di pinoli BRESOLIN http://www.bresolinsrl.it/index.php?option=com_content&view=category&id=13%3Alo-sgusciato&Itemid=20&lang=it olio di oliva FLAMINIO http://www.olioflaminio.it/ sale maggiorana parmigiano noce moscata una bustina di… (LEGGI TUTTO)

Spaghetti tonno bottarga di muggine e limone

Questo piatto è veloce ma molto buono. TONNO ISNARDI mi raccomando altrimenti non è la stessa cosa http://www.isnardistore.it/it/1044/tonno/2 bottarga di muggine aglio olio di oliva ho usato Flaminio tipico olio umbro saporitissimo http://www.olioflaminio.it/ prezzemolo fresco limone sale spaghetti versare ‘olio… (LEGGI TUTTO)

Riso con asparagi cumino e salsiccia

Riso delle superfino carnaroli RISERIA DI MORANO 5 pugni http://www.riseriadimorano.it/prodotti-e-servizi/il-riso-giusto Un mazzetto di asparagi cumino maggiorana olio di oliva FLAMINIO http://www.olioflaminio.it/Default.aspx salsiccia senza pelle vino bianco parmigiano brodo di verdure per quello ho usato acqua carota cipolla sedano sale prezzemolo… (LEGGI TUTTO)

Riso olive taggiasche zucca e pistacchi.

Questo risotto è davvero buono ho usato prodotti di qualita’, se seguite il mio blog gia li conoscete…. altrimenti seguite questa e altre mie ricette. Ingredienti 5 pugno di riso superfino carnaroli RISERIA DI MORANO http://www.riseriadimorano.it/prodotti-e-servizi/il-riso-giusto circa 30 olive taggiasche… (LEGGI TUTTO)

Torta di nocciole con crema profumata all’arancia

Questo è il dolce che portero’ al Taste&Match di Torino http://www.winexplorer.it/p2721/test 250 di nocciole ridotte in farina 6 uova zucchero quanto basta sui 50 grammi 1 bustina di vanillina 1 di lievito per dolci 1 confezione di panna montata per… (LEGGI TUTTO)