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10. SPECIALI – CUCINA ETNICA MEDIO-ORIENTALE

Noodles con verdure dolci saltate

Noodles con verdure dolci saltate

Noodles con verdure dolci saltate Eccoci qui con la ricetta del giorno, un primo veloce e sfizioso, vi piace il sapore orientale ? Se la risposta è SI, questa ricetta fa per voi. seguitemi con attenzione perché porterete a tavola… (LEGGI TUTTO)

Ravioli cinesi vegetariani

Ravioli cinesi vegetariani

Ravioli cinesi vegetariani E’ risaputo ormai che mangiare verdura fa bene, allora perché non provare  a mangiarla in tante e svariate ricette?  Io oggi vi propongo questi ravioli cinesi, davvero deliziosi, completamente vegetariani, facilissimi da preparare, provare per credere. Ingredienti… (LEGGI TUTTO)

Tabulè o Tabbouleh ricetta araba

Tabulè o Tabbouleh ricetta araba

Tabulè o Tabbouleh ricetta araba Buongiorno, oggi vi propongo questa ricetta facile da preparare, ottima come antipasto o piatto unico, vegetariana e saporita. Conoscete il tabulè?  E’ una pietanza araba,   è normalmente servito all’inizio di un pasto nell’ambito delle Meze, che… (LEGGI TUTTO)

Sashimi veloce con salsa di soia e melograno

Sashimi veloce con salsa di soia e melograno Buongiorno, avete una cena all’ultima momento? Una visita che non aspettavate, ma ci tenete a fare bella figura ? Questa è la mia proposta, super veloce. Spesso ci verrebbe voglia di preparare… (LEGGI TUTTO)

Cous cous trapanese con pesce e brodo

Cous cous trapanese con pesce e brodo

Cous cous trapanese con pesce e brodo E così le donne di un tempo preparavano questa pietanza davvero squisita con la pesca portata a casa dai loro mariti, i quali stavano in mare per giorni e giorni. In realtà era… (LEGGI TUTTO)

Come si prepara il cous cous trapanese

Come si prepara il cous cous trapanese   Buongiorno, eccomi di ritorno, dopo essere stata un altro mese a Trapani città che ho nel cuore e ci ritorno sempre molto volentieri, patria del cous cous, dei dolci e di tante… (LEGGI TUTTO)

Tajine di pollo e albicocche

Tajine di pollo e albicocche

Tajine di pollo e albicocche Vi piacciono le ricette dalla nota etnica ?Oggi vi propongo questo piatto, delicato ma saporito, facile e veloce, speziato, adatto per una cena estiva profumatissimo, il tutto accompagnato da un delicato cous cous di riso… (LEGGI TUTTO)

Msemmen وصفة الخبز

Msemmen وصفة الخبز

Msemmen وصفة الخبز Il msemmen è un pane dalla forma quadrata  che si prepara con acqua e sale, la pasta  viene tirata molto finemente, oliata e ripiegata più volte, poi cotto su una piastra. E’ Specialità culinaria del Magreb, in particolare Marocco… (LEGGI TUTTO)

Baba ganoush versione classica

Baba ganoush versione classica

Baba ganoush versione classica Buongiorno in passato avevo già postato sul mio blog una versione, QUESTA  .Oggi invece vi propongo una versione piu’ classica di questa fantastica salsa. Ingredienti Una melanzana 3 spicchi di aglio piu’ di mezzo bicchiere di olio… (LEGGI TUTTO)