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10. SPECIALI – CUCINA ETNICA MEDIO-ORIENTALE

Cucina fusion ravioli orientali con gamberi e bottarga di tonno

Cucina fusion ravioli orientali con gamberi e bottarga di tonno La cucina fusion combina elementi di diverse tradizioni culinarie per produrre piatti complessi non riconducibili ad alcuna tradizione culinaria precisa. Mi piaceva molto questo accostamento, naturalmente usando ingredienti di qualità, questo antipasto è adatto… (LEGGI TUTTO)

Sashimi di salmone e avocado

Sashimi di salmone e avocado Buongiorno, sapete che questo piatto è una vera e propria fonte di vitamine? Oltre al salmone anche l’avocado è un nostro grande alleato. L’avocado  è un frutto esotico, raramente utilizzato nella nostra dieta ‘mediterranea’, grosso errore!… (LEGGI TUTTO)

Noodles con verdure dolci saltate

Noodles con verdure dolci saltate

Noodles con verdure dolci saltate Eccoci qui con la ricetta del giorno, un primo veloce e sfizioso, vi piace il sapore orientale ? Se la risposta è SI, questa ricetta fa per voi. seguitemi con attenzione perché porterete a tavola… (LEGGI TUTTO)

Ravioli cinesi vegetariani

Ravioli cinesi vegetariani

Ravioli cinesi vegetariani E’ risaputo ormai che mangiare verdura fa bene, allora perché non provare  a mangiarla in tante e svariate ricette?  Io oggi vi propongo questi ravioli cinesi, davvero deliziosi, completamente vegetariani, facilissimi da preparare, provare per credere. Ingredienti… (LEGGI TUTTO)

Tabulè o Tabbouleh ricetta araba

Tabulè o Tabbouleh ricetta araba

Tabulè o Tabbouleh ricetta araba Buongiorno, oggi vi propongo questa ricetta facile da preparare, ottima come antipasto o piatto unico, vegetariana e saporita. Conoscete il tabulè?  E’ una pietanza araba,   è normalmente servito all’inizio di un pasto nell’ambito delle Meze, che… (LEGGI TUTTO)