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7. COLLABORAZIONI – RISO VIGNOLA

Risotto con fichi d’india robiola e guanciale

Risotto con fichi d’india robiola e guanciale   Sono tornata dalle vacanze e con una gran voglia di riprendere a cucinare, sono andata al mercato e ho preso un cestino di fichi d’india, passando dalla montagna ho comprato la robiola… (LEGGI TUTTO)

Bulgur con alici bottarga e lime

Bulgur con alici bottarga e lime Il bulgur è ancora poco conosciuto, le persone sono piuttosto diffidenti verso questo cereale, invece dovrebbe essere consumato di più, ricco di proteine e povero di grassi è indicato per chi pratica sport. Contiene… (LEGGI TUTTO)

Risotto fave e parmigiano con chips di mele

Risotto fave e parmigiano con chips di mele Ormai sono anni che uso i prodotti Vignola,  non mi hanno mai delusa, sono tranquilla perché so cosa mangia mia figlia, conosco l’azienda e i loro principi, hanno una vasta gamma di… (LEGGI TUTTO)

Arancini misti di Santa Lucia

Arancini misti di Santa Lucia Per Santa Lucia come tradizione, ho pensato di preparare degli arancini, magari non i classici ma misti, farciti con ragù di carne, zucca e provola e zucca e gamberi. Facili da preparare e molto sfiziosi…. (LEGGI TUTTO)

Risotto alla zucca marsala e amaretti

Risotto alla zucca marsala e amaretti Sono ormai 3 anni circa ,  che uso il Riso Vignola e riesce sempre a stupirmi, il loro impegno è sempre alto, amano ciò che fanno e si vede. Quando assaggio per la prima… (LEGGI TUTTO)