circa due cucchiaiate di mascarpone
3 o 4 lamponi freschi
dello zucchero
mezzo bicchiere di panna semi montata
cioccolato fuso e fatto raffreddare nel congelatore
dello zafferano sciolto con un po’ di acqua calda
2 rossi di uovo montati come zabaglione
Fare fondere del cioccolato se fate solo due bicchieri fate 4 dischetti su carta da forno e metteteli nel congelatore, montate i rossi d’uovo e zucchero (un cucchiaio a rosso) a bagno maria fin quando non saranno ben corposi, in una ciotola sistemare due cucchiai di mascarpone e lavorarli con alcuni cucchiai di acqua e zafferano, montare poco la panna con dello zucchero, mescolate tutte le creme, appena sara’ tutto pronto, prendete i bicchierini o bicchieri, e sistemate prima una cialda di cioccolato, poi della crema e un lampone, poi altra cioccolato anche spezzettato, poi altra crema e un lampone e così via fin quando volete voi.Ponete nel frigo e servite freddo.
Queste presentazioni mi piacciono un sacco! Fantastici!
grazie mille mi fa veramente piacere il tuo commento