Crea sito

Autore archivio: cioccolato e zenzero

Bulgur con alici bottarga e lime

Bulgur con alici bottarga e lime Il bulgur è ancora poco conosciuto, le persone sono piuttosto diffidenti verso questo cereale, invece dovrebbe essere consumato di più, ricco di proteine e povero di grassi è indicato per chi pratica sport. Contiene… (LEGGI TUTTO)

Cavolfiore crudo in insalata

Cavolfiore crudo in insalata

Cavolfiore crudo in insalata Amo le verdure, ne mangio moltissime, il cavolfiore invece l’ho sempre preferito passato nella farina e fritto. Poi, leggendo un articolo della fondazione Veronesi, ho scoperto che sarebbe meglio mangiarlo crudo, una vera e propria medicina… (LEGGI TUTTO)

Ricette veloci con biscotti avanzati

Ricette veloci con biscotti avanzati Piccola raccolta di dolci, veloci, facili e senza troppe pretese, preparati con i biscotti avanzati. Ricette che ho preparato da quando ho aperto il blog di cucina. Una confezione di biscotti, quelli che preferite due… (LEGGI TUTTO)

Risotto con asparagi, ricetta classica.

Risotto con asparagi, ricetta classica. Questa è la mia ricetta classica, non sempre metto il vino bianco, in ogni caso resta un gran risotto, saporito e cremoso, adatto a grandi e piccini.   Ingredienti Per circa due persone 350 grammi… (LEGGI TUTTO)

Raccolta ricetta pasta frolla.

Raccolta ricetta pasta frolla.

Raccolta ricetta pasta frolla.   Non sforno dolci di continuo, ma nell’arco degli anni ho postato diverse ricetta con la pasta frolla, ho voluto farvi un regalo e raccoglierle tutte (o quasi) in un unico post, spero così di farvi… (LEGGI TUTTO)

Le albicocche, proprietà e ricette.

Le albicocche, proprietà e ricette.

Le albicocche, proprietà e ricette. E’ quasi giugno e tra poco potremo gustarci le albicocche. Molte sono le loro proprietà, ricche di betacarotene, fibre, potassio, vitamine come la A, C,D, FERRO, B6, MAGNESIO, Le albicocche hanno poche calorie e pochi… (LEGGI TUTTO)

Risotto con ceci e crema di fave e parmigiano

Risotto con ceci e crema di fave e parmigiano Ingredienti Riso carnaroli  per due persone circa 300 grammi Prezzemolo  fresco Concentrato due pomodoro, un cucchiaio Brodo vegetale salato Cipolla di Tropea, qualche fettina Ceci secchi, tenuti una notte in ammollo… (LEGGI TUTTO)

Risotto zafferano piselli e tartare di salmone

Risotto zafferano piselli e tartare di salmone Ingredienti Riso per risotti per due persone circa 250/300 grammi Piselli freschi, in questo periodo sono di stagione Zafferano qb Brodo di verdure salato Qualche fettina di porro Tartare di salmone fresco qb… (LEGGI TUTTO)