Cioccolato e Zenzero

  Buongiorno amici oggi volevo farvi conoscere un altra grande azienda con cui ho l’onore di collaborare… ISNARDI passione di famiglia dal 1908 http://www.olioisnardi.it/ visitate anche questo link http://www.isnardistore.it/ che di generazione in generazione tramanda una vera e propria passione per la produzione di Olio Extra Vergine di Oliva. Sul sito dello store http://www.isnardistore.it/it/ potrete [...]

  Questa sera ho voluto provare un altro dei sughi di Terre di Sangiorgio e devo dire che nemmeno questo mi ha delusa, delicato ma gustoso, non pensante ottima salsa di pomodoro, davvero buono. Ho provato questo sugo con i mi miei tagliolini alla carota e curry giudicare voi dall’aspetto del piatto come vi sembra… [...]

  Budino alla vaniglia con pavesini e zibibbo Questo dolce è un dolce velocissimo da fare adatto a chi non ha molto tempo e vuole fare un dolce veloce ma buono. 1 bustina di budino alla vaniglia MOLINO CHIAVAZZA http://www.molinochiavazza.it/pr_dtorte.htmlbudino dal gusto molto delicato…. pavesini ZIBIBBO ALAGNA http://www.alagnavini.it/index.php?fl=3&op=mcs&id_cont=84&eng=Zibibbo%20e%20Moscato&idm=88&PHPSESSID=3ddec5335cf54ae9a5113261386af2a2 E’ una prelibatezza per i dolci davvero. [...]

  1 litro di latte intero 300 grammi di zucchero 1 baccello di vaniglia o aroma di mandorla o arancio. 1 cucchiaino di bicarbonato Versare il latte in una casseruola, lo zucchero, bicarbonato e gli aromi, mescolare a fiamma moderata fin quando non bolle, mescolare ancora fin quando non diventa scuro e inizia a diventare [...]

  Tagliolini di carota e curry vedere ricetta http://blog.giallozafferano.it/gabriellalomazz/tagliolini-di-carota-e-curry/ Mandorle lo sgusciato di BRESOLIN http://www.bresolinsrl.it/index.php?option=com_content&view=category&id=13%3Alo-sgusciato&Itemid=20&lang=it 5 a piatto Pepe verde in salamoia TEC-AL http://www.tecalsrl.com/prodotti_dettagli2.php?codicearticolo=803412564118 circa un cucchiaino colmo a piatto una confezione di stracchino piccola a piatto un rosso d’uovo del latte quanto basta sale paprika dolce olio di oliva In un tegame versare un [...]

  Io metto le dosi che ho fatto io poi voi vi regolate a seconda di quanta ne dovete fare, tenete conto che per qesto tipo di pasta ci vuole tanta farina durante la lavorazione. Farina 00 100 farina grano duro rimacinata 200 3 carote bollite e schiacciate acqua tenete da parte lasciandola raffreddare quella [...]

  Questa ricetta l’ho presa da un libro che ho di cucina giapponese. 1 uovo acqua molto fredda 500 ml ( io la metto nel congelatore ) sale un pizzico farina 500 grammi olio di semi 450 ml per friggere Mescolare nella terrina l’uovo con l’acqua fredda e sale. Aggiungere la farina con il setaccio [...]

  Questo è un esperimento fatto da me e devo dire che sono davvero buone. Ingredienti carne tritata farina olio di oliva SALE BLU DI PERSIA TEC-ALhttp://www.tecalsrl.com/prodotti_dettagli2.php?codicearticolo=803412564067 COCCO DISIDRATATO BRESOLIN TORTE E DOLCI http://www.bresolinsrl.it/index.php?option=com_content&view=category&id=14%3Atorte-e-dolci&Itemid=21&lang=it zenzero in polvere paprika dolce in polvere brandy un po’ di latte un po’ di farina un cucchiaio di miele uno [...]

  Il mio è un pollo alla valdostana un po’ modificato perchè si dovrebbe fare con la fontina io ho usato i formaggi che avevo. Petto di pollo prosciutto cotto tagliato a fette scamorza asiago sale olio Fate soffriggere il petto di pollo prima da una parte e poi dall’altra ed infine aggiungere su un [...]

  Al taste&match di torino che si terrà il 5 Aprile proporrò una ricetta che si abbini allo Zibibbo Alagna. Non sono una gran esperta di vini, ma di questo ve ne parlo molto volentieri. A parte tutte le caratteristiche che trovate qui: http://www.alagnavini.it quello che mi ha colpito molto è il colore oro giallo paglierino [...]