Polpette con formaggio

pomodoro intero conserva funghi champignon tritata di vitello prezzemolo formaggio a scelta noce moscata sale pepe olio evo (oliva) 1 uovo pane grattato qb cipolla carota rosmarino Unire la carne con ...

Pane di zucca

Farina 00 100 farina manitoba 100 zucca 50 3 gr di lievito di birra un pizzico di sale un po’ di olio di oliva Fare sciogliere il lievito in acqua calda, dopo aver cotto la zucca in forno, frull...

Frittelle di zucca a modo mio

Zucca gia passata al forno qb cipolla qb sale io ne metto poco no amo i cibi troppo salati prosciutto crudo qb formaggio robiola qb formaggio asiago qb olio di oliva farina di fecola pane grattato 1 u...

scaloppina al vino bianco con funghi

Funghi champignon io ne ho usati 4 medi olio di oliva qb filetto di vitello per scaloppe fecola di patate qb   sale pepe vino bianco mezzo bicchiere cipolla qb In una padella mettere a soffrigger...