.
24 gennaio 2012 - Cioccolato e Zenzero
Crea sito

Archive | gennaio 24th, 2012

CIAMBELLA ZABAGLIONE E GOCCIOLE

Posted on 24 gennaio 2012

CIAMBELLA ZABAGLIONE E GOCCIOLE 3 uova pizzico di sale zucchero 100 lievito x dolci una bustina burro 150 farina quanto basta io ne ho messa circa  180/200 piu’ 50 di fecola deve diventare un composto abbastanza omogeneo non liquido nel caso fosse troppo solido aggiungete latte. latte gocciole io ne ho messe a volonta’ dipende […]

zabaglione

Posted on 24 gennaio 2012

zabaglione         Un rosso d’uovo freschissimo a persona un cucchiaio di zucchero di semola a persona vino bianco secco marsala Rompere i rossi d’uovo in una terrina a bagnomaria (senza mai fare bollire l’acqua unire lo zucchero, con una frusta sbattere fino a quando non sara’ cresciuto il composto e sara’ diventato […]

Telline di mare

Posted on 24 gennaio 2012

Telline di mare aglio panna da cucina sale pepe vino bianco prezzemolo pulire le telline ma non privarle dei gusci, mettere a soffriggere un trito di aglio e prezzemolo unire le telline e fare evaporare con vino bianco io ne metto abbastanza fare cuocere a fuoco basso unire qualche cucchiaio di panna da cucina finire […]

MALTAGLIATI FATTI IN CASA CON SUGO DI MARE

Posted on 24 gennaio 2012

Farina 00 200 farina di semola di grano duro (non rimacinata) 200 acqua calda qb sale qb olio di oliva qb 2 uova polipo 1 seppie 2 non troppo grandi pomodorini 3 abbastanza grandi sale qb pepe qb vino bianco qb Fare una fontana con le due farine mischiate rompere nel mezzo le uova salare […]

ZUPPA DI LEGUMI

Posted on 24 gennaio 2012

  fagioli bianchi farro lenticchie bianche e rosse tutti i gusti alloro, menta rosmarino, basilico, salvia. cipolla aglio Vino bianco prosciutto crudo due pomodori maturi un po’ di passata di pomodoro olio di oliva oppure di girasole. brodo vegetale. fare un soffritto di tutti i gusti + cipolla e aglio, unire prosciutto crudo a pezzetti […]

Expo Milano 2015 - Contributor - worldrecipes
pagnossin
pagnossin
http://blog.giallozafferano.it/gabriellalomazz/wp-content/uploads/2012/05/bomapi.jpg
Contattaci per una collaborazione
Olio San Michele
http://blog.giallozafferano.it/gabriellalomazz/wp-content/uploads/2013/02/pasta-vera.png
miele bianco
Farina Molino Mariani
piadine naturali
olio biologico

contest
Olio Extra Vergine di Oliva

Parlano di me

Expo Milano 2015 - Contributor - worldrecipes torino magazine articolo torino magazine

Le mie ricette

Salsa e caramelle al mou1 Gnocchi cinesi versione grano saraceno Grissini di grano saraceno e yogurt 1 Cookies alle nocciole. Spaghetti con gli scampi Carrot cake 1 Polpettine di carota noci uvetta e philadelphia Dim sum ravioli cinesi con gamberi Crostata alla crema di gianduia Pumpkin pie pasta e fagioli Meringa francese Tarte au fennel confit. Gigli al ragu di carote profumati allo zenzero. Sfoglia rustica con broccolo romanesco salsiccia e speck