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22 gennaio 2012 - Cioccolato e Zenzero
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Archive | gennaio 22nd, 2012

Tartine peperoni e speck

Posted on 22 gennaio 2012

pancarre’ speck burro o margarina peperone arrostino e spellato stuzzicadenti tagliare a quadretti il pancarre’ fare la stessa cosa con lo speck e il peperone, imburrare i quadratini di pane unire per ordine il peperone e per ultimo lo speck infilzare con uno stuzzicadenti.

POLLO AL FORNO CON PATATE

Posted on 22 gennaio 2012

Pezzi di pollo patate olio di oliva sale curry gusti aglio in un tegame faccio rosolare il pollo e le patate in olio di oliva unisco i gusti il sale e  un pizzico di curry a meta’ cottura metto tutto nella teglia da forno e faccio cuocere ancora per circa 15 max 20 minuti a […]

TIRAMISU CLASSICO

Posted on 22 gennaio 2012

TIRAMISU CLASSICO   Ingredienti :     500 gr. di Mascarpone 5 uova fresche 5 cucchiai di Zucchero 400 gr. di Biscotti Savoiardi Caffè in quantità adeguata da bagnare i biscotti Cacao in polvere per guarnire liquore a piacere Procedimento : Preparare il caffè, almeno una tazza da latte colma, dolcificarlo e metterlo da parte, […]

CANNOLI RIPIENI CON CARNE

Posted on 22 gennaio 2012

Pasta sfoglia gia pronta. cilindri per cannoli in acciao tritata di vitello tritata di maiale carota tritata prezzemolo tritato rosmarino tritato bianco d’uovo sale mozzarella Preparazione: Stendete il rotolo di pasta sfoglia e ricavatene delle striscie larghe circa 3cm e lunghe 30cm avvolgetele nel cilindro precedentemente imburrato,incominciate dall punta chiudendo l’estremità con le mani e […]

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Le mie ricette

sono verdi e si distinguono perché hanno uno stelo più sottile ed un sapore leggermente amarognolo e penetrante ma molto più gustoso. 1 Risotto al tè chai masala cacao con salsiccia croccante caramellata 1 Biscotti agli agrumi e cocco 1 Terrina al forno uova spinaci e formaggio 1 Besciamella per pesce all'olio extravergine d'oliva e zenzero 1 Risotto con barbabietola e crema di parmigiano 1 Krumiri o crumiri ricetta piemontese 1 Foglie di spinaci con brie fuso 1 Frolla montata al cacao Köttbullar polpette svedesi 1 Plumcake al tè verde e cardamomo senza grassi 1 Marmellata di fagioli neri Trippa con verza e pecorino 2